南宋是龙泉窑发展的成熟时期,当时的龙泉窑生产了大量精美绝伦的瓷制品,创造了很高的艺术价值和商业价值。回顾龙泉青瓷历史发展的脉向,南宋龙泉青瓷凝聚了青瓷的独有气质与神韵,是我们深入探讨青瓷艺术,研究青瓷文化的绝好样本。本论文对两个密切相关的问题—南宋龙泉青瓷的审美和审美观影响下的南宋龙泉青瓷,进行理论上的分析与思考。论文主要从四个方面对南宋龙泉青瓷进行探究。首先,分析南宋龙泉青瓷的实用性与美的关系,得出其实用性的体现以及其功能的合理形式即美的形式；其次,通过对现存南宋龙泉青瓷造型的整理归纳和分析,总结出南宋龙泉青瓷简洁明快、精致生动、端巧圆润、稳重秀挺的独特形态美；再次,在前人实验研究的基础上,体味南宋龙泉白胎、黑胎青瓷釉不同的视觉美,得出白胎青瓷饱满柔和的釉色美、温润丰厚的质感美,以及黑胎青瓷深沉浑厚的釉色美、变化自然的纹片美；最后,对南宋龙泉青瓷的意蕴美进行分析和探讨。本文的研究结论为南宋龙泉青瓷审美的理论研究添砖加瓦,并从中得出几点启示,为现代青瓷的开发设计提出新的思路,加强了人们对传统青瓷文化艺术精髓的传承、演化与再生的观念。