旅游购物是旅游产业的重要组成部分,成熟旅游地区的旅游购物通常在旅游收入占据相当大的比例。旅游购物的发展程度直接反映了当地旅游业的发展水平,并影响到其综合旅游收入。但是国内多数地区的旅游购物发展仍然相对落后。地方土特产其本身具有的地域属性和产品的独特性使其具备良好的旅游商品化开发的条件,可以有效解决目前国内旅游商品同质化程度高的困境,也有助于实现农业、工业和旅游业的融合。我国地大物博,文化悠久,不同地区的文化和地理环境孕育了不同的风土人情和资源特产,在我国2876个县级行政区分布着1764种国家地理标志产品,促进地方土特产的旅游商品化开发是全域旅游和提升各地区国民收入的重要实现途径,因此,在理论的基础上探索地方土特产的旅游商品化过程中存在的问题,并针对性地提出对应的开发提升策略,具有一定的理论研究价值和实际应用价值。本文采取顾客满意度的研究视角,在旅游商品文献的研究基础上,以四川省甘孜州为例对地方土特产的旅游商品化开发策略进行了探讨。论文由六个部分组成。第一部分为绪论部分,主要介绍了我国旅游业的发展背景以及甘孜州旅游业和旅游购物的发展情况,明确了研究的目的和意义,确立了研究的逻辑思路和研究方法,并探讨了在研究过程中存在的难点和可能存在的创新点,为后文的研究奠定了基础。第二部分通过对旅游商品理论的梳理确立了本文的研究范围和研究对象,并提供了开发策略的指导方向;产品层次理论为研究对象的指标量化提供了依据;顾客满意度理论为本文的研究提供了研究工具。之后,对国内外的相关研究进行了综述,最后明确了论文的研究框架。第三部分对本文的研究对象也即甘孜州松茸的旅游商品化开发现状进行了概述,包括其作为典型的地方土特产具备的特征和价值,它的开发过程以及它的旅游商品化开发现状和存在的问题。第四部分为在案例背景介绍的基础上所进行的土特产旅游商品化开发策略的实证研究。第五部分为笔者根据实证研究所得结论,分别从产品开发主体、销售主体和市场监督主体等方面针对性的提出了甘孜州松茸产品旅游商品化开发的策略。最后一个部分是对本文的研究进行的归纳总结。本文在相关研究的基础上建立了四川省甘孜州松茸产品的旅游商品化测量开发顾客满意度测量体系,之后通过问卷访谈的形式对各个指标进行了顾客满意度分析,并对各个指标进行了相关性检验和卡方检验,提出了其旅游商品化开发策略,主要结论包括:(1)从监管主体和开发、销售主体的角度建立良性有序的市场(2)针对旅游市场进行差异化的产品设计、价值挖掘和产品开发销售策略(3)树立品牌意识,加强区域和产品的品牌建设和品牌管理。总体来说,目前学术界基于特定产品对其进行旅游商品化开发的研究相对较少,本研究丰富了旅游商品领域的研究内容,对相关研究具有一定的促进作用,具有一定的理论意义;同时,以甘孜州的松茸产品为例,对区域土特产的开发也具有一定的实践价值。但土特产种类繁多,不同的产品都有一定的特殊性;同时,由于主客观条件的限制,且本人能力有限,本文的研究方法和研究结论的适用范围还有待进一步探讨。