甜菊糖苷含量跃变期理化特性及其SSR分析

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甜菊(Stevia rebaudiana Bertoni)为菊科甜菊属(Stevia)多年生草本植物,又名甜叶菊,是一种新兴糖料作物。其植体内的功能成分甜菊糖苷的甜度约为蔗糖的200-300 倍,其能量仅约为 1/300。目前甜菊糖已广泛的应用 于食品、饮料、医药等领域,成为目前最有前景的保健型天然糖源。之前相关甜菊(糖苷)的研究已有诸多报道,但多集中在栽培、繁殖、提取物等这些方面,对甜菊糖苷含量积累过程中的快速跃变与植株主要形态及变异的相关性等研究甚少。本文以国内主栽的11个甜菊品种为材料,对植株
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