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本研究通过软件计算利试验测定确定了黄岑中所含4种黄酮的止辛醇-水分配系数对数值，验让了4种黄酮极性的强弱，研究还发现：黄酮甙的止辛醇一水分配系数对数值随温度波动较大，而黄酮甙元的则较为稳定。
采用范氏(Van Soset)纤维测定法、HPLc法分别对相同粒度不同品种黄芩样品及不同粒度正品黄芩中未溶解固形物及4主要黄酮的含量进行测定。方差分析表明：经相同条件粉碎分级的相同粒度的不同品种及同一品种不同粒度黄岑中未溶解固形物构成存在显著性差异(p0.05)。
通过单因素黄芩黄酮浸提试验，研究了浸提温度、溶剂倍量及颗粒粒度等丁艺参数和品种变化对黄芩黄酮最人浸提效率、平衡时间等浸提效果指标的影响。结果表明：浸提温度、溶剂倍量变化对黄岑黄酮浸提效果影响规律明显，而不同黄岑品种及颗粒粒度变化对浸提效率的影响规律尚不叫确。
通过对植物功能成分动力学一级一项模型一级两项模型等两模型的基本假殴、推导过币圾特点进行了对比分析，并由试验数据同归得到了模型参数，结果发现一级一项模型能够较好地描述黄芩黄酮浸提过程，而一级两项模型的适用性不强。
根据黄芩根组织结构特点及黄酮浸提特性，依据界面传质理论，建立了一个能够描述在浸提温度、溶剂倍量以及颗粒粒度等因素的不同水平下黄芩黄酮浸提过程的动力学模型。根据A rrhenitIs公式建立了模型中浸提速率常数与浸提温度函数关系，利用回归方程数据确立了黄岑黄酮固一液分配系数与浸提温度、溶剂倍量的函数关系，从而确定了模型的待定参数(总黄酮、黄岑甙、汉黄岑甙)。通过试验数据检验，表明模型检验结果较佳(检验决定系数R<2.>0.8000、检验相对标准偏差RSD。<5.5％)。以颗粒粒度F2级的粘毛黄芩、野生甘肃黄芩、甘肃黄芩和云南黄芩4种黄岑样品的为试验原料，在因素随机组合的水平卜进行试验验证，模开u验证结果较好(预测决定系数R<,V><2>>0.9000、预洲相对标准偏差RSD、介于6.5％～13.62％)，表明本研究所建立的动力学模型可较准确地反映所研究黄岑黄酮浸提过程中的总黄酮、黄岑甙及汉黄岑甙的质量浓度住不同浸提温度、溶剂倍量下随浸提时间变化的规律，具有一定的实用价值。