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本试验采用2×3双因素试验设计,60只滩羊公羔（21±1.23 kg）被平均分配到6个试验组,日粮精粗比分别为35:65和55:45,蛋氨酸铬的添加量分别为0、0.75和1.50 g/d。通过对滩羊生长性能、肉品质和组织脂肪酸组成的分析,确定适宜的日粮精料水平和蛋氨酸铬添加量。通过对瘤胃发酵指标,瘤胃细菌DNA丰度、瘤胃脂肪酸组成和组织中相关基因表达量的分析,探究日粮精料水平和蛋氨酸铬添加对滩羊体组织共轭亚油酸合成的调控机制。（1）日粮精料水平（35:65和55:45）和蛋氨酸铬添加（0、0.75和1.50 g/d）对滩羊生长性能和肉品质的影响。结果显示,饲喂高精料日粮可显著提高滩羊日增重和后腿比重（P<0.05）,且不会显著增加腹腔脂肪沉积量（P>0.05）;添加蛋氨酸铬对滩羊日增重无显著影响（P>0.05）;高精料组滩羊肋肉和腰肉比重随蛋氨酸铬添加量的增加而线性升高（P<0.05）。综上所述,饲喂精粗比为55:45的日粮可缩短滩羊育肥周期,在高精料日粮中添加蛋氨酸铬可增加滩羊胴体分割收益。（2）日粮精料水平（35:65和55:45）和蛋氨酸铬添加（0、0.75和1.50 g/d）对滩羊体组织脂肪酸组成的影响。结果表明,高精料日粮对滩羊背最长肌和皮下脂肪中c9t11 CLA的含量无显著影响（P>0.05）;在低精料和高精料日粮中添加0.75 g/d的蛋氨酸铬均可显著提高滩羊背最长肌中c9t11 CLA的含量（P<0.05）;滩羊肝脏、皮下脂肪和背最长肌中的致动脉粥样硬化指数（AI）和血栓形成指数（TI）依次显著降低（P<0.05）。综上所述,添加0.75 g/d的蛋氨酸铬可显著提高滩羊背最长肌中c9t11 CLA的含量;背最长肌中的脂肪酸不饱和度最高。（3）日粮精料水平（35:65和55:45）和蛋氨酸铬添加（0.75 g/d）对滩羊瘤胃生物氢化作用的影响。结果表明,高精料日粮可显著降低滩羊瘤胃液中反式油酸溶纤维丁酸弧菌的DNA丰度以及trans C18:1和c9t11 CLA的含量（P<0.05）,但C18:0的含量略有增加（P>0.05）;与未添加蛋氨酸铬的高精料日粮组相比,在高精料日粮中添加0.75 g/d的蛋氨酸铬有提高滩羊瘤胃液中trans C18:1、t11 C18:1和c9t11 CLA含量的趋势（P>0.05）,但C18:0的含量略有降低（P>0.05）。综上所述,高精料日粮可促进瘤胃中不饱和脂肪酸的生物氢化作用;添加蛋氨酸铬可抑制瘤胃生物氢化作用的末端还原反应,促进t11 C18:1在瘤胃液中的累积。（4）日粮精料水平（35:65和55:45）和蛋氨酸铬添加（0.75 g/d）对滩羊肝脏、皮下脂肪和背最长肌中与c9t11 CLA合成相关基因表达量的影响。结果表明,日粮精料水平和蛋氨酸铬添加对滩羊体组织中参与c9t11CLA合成相关基因的调节受到组织差异的影响;组织中c9t11 CLA的含量与SCD基因表达量之间的变化规律并不总是相同,脂肪酸摄取和转运基因（LPL和FABP3）的表达量影响组织中c9t11 CLA的合成。综上所述,精粗比为55:45的日粮可作为生产富含共轭亚油酸羊肉的基础日粮;在低精料和高精料日粮条件下,添加0.75 g/d的蛋氨酸铬均可显著提高滩羊背最长肌中共轭亚油酸的含量。蛋氨酸铬可抑制瘤胃生物氢化的末端还原反应以及改变组织中脂肪酸摄取和转运基因的表达量,进而调控组织中共轭亚油酸的合成。