我国是农业大国，生鲜农产品的市场需求量巨大。但是我国生鲜农产品产供销体系经常出现脱节现象，流通效率偏低，在很大程度上源于农产品物流发展的滞后。如何组织高效的农产品物流，将生鲜农产品顺利的从生产领域传送给消费者，实现价值，成为非常值得重视和研究的问题。本文运用了定量与定性分析相结合，理论分析与算例验证相结合的方法来研究生鲜农产品配送中心选址的问题。本文先用定性分析选取了生鲜农产品配送中心选址的影响因素，然后运用层次分析法与模糊综合评价法建立了物流配送中心选址模型，经算例分析验证，证明了模型的有效性。本文总共分为五个章节：第一章主要介绍了本文的研究背景及目的、国内外研究现状、本文的研究内容、研究方法及创新点；第二章主要介绍了生鲜农产品、生鲜农产品物流、生鲜农产品可靠性的概念、生鲜农产品物流的特点，并将生鲜农产品可靠性的影响因素分为三个，并主要描述了其中的二大影响因素：时间可靠度及品质可靠度，并且给出了相应的计算公式；第三章主要阐述了配送中心及配送中心选址的相关理论，包括配送中心的概念、分类、在物流中的作用以及配送中心选址的目标、原则及选址的步骤；第四章是生鲜农产品配送中心选址模型的建立，采用的是层次分析法及模糊综合评价法，然后代入算例验证模型的有效性；第五章，总结了本文的研究成果，指出了研究的不足。