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目的:研究高脂饮食对大鼠、一次性运动和长期运动对肥胖大鼠脂肪组织HSL活性、蛋白及基因表达,perilipin蛋白和基因表达,PPAR-γ基因表达以及血脂、体重等的影响。方法:将116只3周龄SD雄性大鼠随机分成高脂组(n=110)和普食组(C,n=6),10周后,形成66只肥胖鼠(OB组)和44只肥胖抵抗鼠(OR组)。将OB鼠随机分为:对照组(EC)、一次性运动即刻(E0)、1h(E1)、3h(E3)、12h(E12)、24h(E24);长期对照(LC)和长期运动组(LE)。一次性运动,跑台速度为20m/min,坡度50;LE组每天进行40 min同样强度运动8周。用化学法测试大鼠血脂、HSL活性等;用Western Blotting法测试脂肪组织HSL和perilipin蛋白表达;用Real-Time PCR法测试脂肪组织HSL、perilipin和PPAR-γ基因表达。结果:1、10周后,OB组大鼠体重、血脂等明显高于C组;而OB组脂肪组织HSL活性、蛋白和基因表达显著低于C组;OB组perilipin蛋白和基因表达显著高于C组,但显著低于OR组;OB组PPAR-γ基因表达显著高于C组。2、与EC组相比,一次性运动后大鼠血清FFA和甘油、脂肪组织HSL活性、蛋白和基因表达出现不同程度的升高;而perilipin蛋白表达除即刻出现显著升高外,其它各时间点均显著降低;perilipin和PPAR-γ基因表达均出现不同程度的降低。3、与LC组相比,LE组大鼠体重、血清FFA和甘油均显著下降;HSL活性显著升高;HSL蛋白表达有降低趋势;perilipin蛋白表达及HSL、perilipin和PPAR-γ基因表达显著减少。结论:1、高脂饮食导致大鼠肥胖,可能与其脂肪组织PPAR-γ升高,进而上调perilipin基因和蛋白表达,导致大鼠体内脂肪储存和肥胖;还可能与其HSL活性、蛋白和基因表达下调有关。2、一次性运动导致肥胖大鼠脂解增强,可能与其脂肪组织HSL活性、蛋白和基因表达上调及PPAR-γ基因表达下调有关。3、长期运动可减轻肥胖大鼠体重,可能与其脂肪组织HSL活性增加、perilipin蛋白和基因表达以及perilipin调节因子PPAR-γ基因表达下调有关。