【摘 要】
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本文利用东莞市农业科技成果以及农业产业转型升级的调查数据为样本,运用案例分析及灰色关联法,对东莞市农业科技对农村产业转型升级的作用进行了研究分析,发现农业科技对东莞市农业产业转型升级具有重要的作用和意义,尤其是R&D经费投入、从事科技活动人员数对农业的产业升级具有重要的贡献度,并为东莞农村产业发展提供了良好的育种技术、循环农业技术、农业标准化技术、解决农业污染环境技术、农业信息化技术、提供农产品深
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本文利用东莞市农业科技成果以及农业产业转型升级的调查数据为样本,运用案例分析及灰色关联法,对东莞市农业科技对农村产业转型升级的作用进行了研究分析,发现农业科技对东莞市农业产业转型升级具有重要的作用和意义,尤其是R&D经费投入、从事科技活动人员数对农业的产业升级具有重要的贡献度,并为东莞农村产业发展提供了良好的育种技术、循环农业技术、农业标准化技术、解决农业污染环境技术、农业信息化技术、提供农产品深加工技术及农业产后环节的卫生安全、运输保存技术等,促进了农业的经济发展。但农业科技推广在农业产业转型升级
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本课题通过PCR-DGGE技术,对Kefir粒的菌相构成进行研究,并对Kefir发酵过程中微生物变化进行动态监控。利用分子生物学技术与实验室前期对Kefir传统菌种分离、鉴定的结果,分析植物乳杆菌MA2在发酵过程中的动态变化。对其体外降胆固醇功能进行了研究,并对制备发酵剂的喷雾干燥的条件及喷雾干燥保护剂进行优化,通过喷雾干燥将其制备成益生菌发酵剂。所得实验结果如下：通过PCR-DGGE分析,发现K
随着人们健康和环保意识的不断提高,生物防治作为一种安全、环保、长效的防治手段逐渐被人们所接受。很多研究证实拮抗酵母菌对果蔬采后病害具有良好的抑制效果,利用拮抗酵母菌减少化学杀菌剂的使用有巨大的应用前景。但拮抗酵母菌的商业化生产成了现阶段生防研究领域的一个瓶颈问题,目前市场上仅有极少数商业化生防菌出售。为了能廉价、高效地生产拮抗酵母菌生防制剂,本文利用甘蔗糖蜜作为发酵原料,对糖蜜培养基的优化进行了较
本研究基于前期已从酸面团中分离筛选得到面包酵母(Saccharomyces cerevisiae)和副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei),并将其与嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)、异常汉逊酵母(Hanseula anomala)复配,确定了四株菌作为复合发酵剂制作馒头的最佳菌种比例为面包酵母：副干酪乳杆菌：嗜酸乳杆菌：异常汉逊酵母=4：2：
辣椒油树脂是用有机溶剂从粉碎后的红色辣椒果实提取而得到,外观呈橙红色或暗红色的粘稠油状液体,主要含有辣椒色素类物质、辣椒碱类物质以及脂肪酸等,而后两者是影响其色价的主要因素。本论文所用的辣椒油树脂原料色价为186。首先通过单因素实验及正交实验确定了碱溶液皂化法纯化辣椒油树脂的最优条件：乙醇浓度为75%、皂化温度为55℃、皂化时间为2h、氢氧化钠浓度为5%,产品色价为152。再通过单因素实验及正交实
近年来我国农产品市场基础设施落后、市场化水平低、重生产轻流通等问题的存在使得小农与大市场矛盾日趋严重,成为制约农产品市场流通和农村经济发展的瓶颈因素。如何改善农产品流通方式,对保障农户利益及促进我国农村经济的稳定发展有着重要意义。而交易成本是农户在农产品销售过程中产生的成本,较高的交易成本阻碍了农户入市,损害了农户的利益获得,而不同销售渠道的交易成本不同,对农户的影响也不尽相同,因而从交易成本的角
半乳糖氧化酶(EC 1.1.3.9, Gao)将半乳糖氧化成相应的醛,同时将02还原生成H202。近年来,由于半乳糖氧化酶的广泛用途,引起了研究者的广大关注。半乳糖氧化酶在造纸、有机合成和作为分析试剂在检测领域中发挥着重要的作用,尤其是半乳糖氧化酶还可用于对半乳糖血症患者的诊断和对乳制品中半乳糖含量的测定。因此,半乳糖氧化酶可应用在生物传感器中,进行相应物质的检测。与常规的方法相比,半乳糖氧化酶介
对许多发展中国家而言,寻找价格低廉、容易存活的植物蛋白质源可以有效降低昂贵的动物蛋白质源的需求。柠条锦鸡儿具有蛋白质含量高,对肥料需求不大,杀虫剂使用量少,对高盐和干旱等恶劣环境抗逆性和适应性强等特点,综合开发利用柠条锦鸡儿既可缓解我国蛋白质资源缺乏的危机,又对环境保护作出了积极的贡献,实现社会可持续发展,针对柠条锦鸡儿具有丰富的蛋白质资源特性,本文以自然风干的柠条锦鸡儿细枝和叶为原料,采取丙酮沉
为了提高微生物菌种代谢发酵生成L-鸟氨酸的量，本文重点研究了L-鸟氨酸菌株的选育及其种子、发酵工艺条什的优化。以期较人幅度提高L-鸟氨酸的产率，降低牛产成本。基于上述目的，本论文主要研究结果如卜(1)以谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum)SL-18为出发菌株，经紫外线和硫酸二乙酯(DES)诱变处理，经摇管初筛、摇瓶复筛、遗传标记验记验证，筛选出一株L-鸟氨酸高产菌株
大豆作为我国重要粮食作物之一,已有五千年的栽培历史。有史料记载以来,大豆及其制品一直作为中国餐桌上的美味佳肴,为人们提供着丰富的植物蛋白和必须的营养物质。作为大豆的原产国,我国大豆进出口贸易一直在国际农产品贸易中扮演着重要的角色,1982年我国的大豆出口量达到全球出口份额的90%,它也一度成为我国换取外汇的重要物资。然而,从1996年始,由于我国大豆市场需求激增,国内大豆种植面积也逐年减少,大豆产
科技进步是中国农业生产力增长的主要源泉,它是中国过去和未来农业发展的第一推动力。党的十八大明确提出：“解决好农业农村农民问题是全党工作重中之重”,“要加快发展现代农业,增强农业综合生产能力”。有效地发展和利用农业科学技术是解决农村经济落后问题,增强农村发展活力,优化农村经济结构,逐步缩小城乡差距的关键。本文以广东省揭阳市为例,采取典型调查与案例分析相结合的方法,对揭阳市农业科技创新与推广与农村社会