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苍耳子为菊科(Compositae)植物苍耳(Xanthiun sibiricum Patr.ex Widd.)干燥成熟带总苞的果实,始载于《千金·食治》,收载于《中国药典》,为常用中药材。味辛苦、性温,有小毒,散风除湿、通窍止痛,为中医临床治疗鼻炎、痹症的要药。
苍耳子中除富含脂肪油外,尚含挥发油、倍半萜内酯类,苷类和黄酮类等其它有效成分。具有抗炎、镇痛、抗氧化、抗菌、抗肿瘤等药理作用。
本论文对苍耳子的化学成分进行了研究。苍耳子药材(10 kg)用70%乙醇回流提取3次,每次2 h,提取物减压浓缩,除去乙醇,加水溶解,分别用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇萃取,减压浓缩后得到石油醚部分(26 g),乙酸乙酯部分(70 g),正丁醇部分(180 g)。
从乙酸乙酯层中分离并鉴定了13个化合物,分别为:丁二酸(XSE-1,suceinic acid),阿魏酸(XSE-2,ferulic acid),β-谷甾醇(XSE-3,β-sitosterol),胡萝卜苷(XSE-4,daucosterol),咖啡酸(XSE-5,caffeicacid),β-豆甾醇(XSE-6,β-stigmasterol),5-氧-咖啡酰奎宁酸甲酯(XSE-7,5-O-caffeoyl quinic acid methyl ester),苍耳子噻嗪双酮(XSE-8,xanthiazone),苍术苷(XSE-9,atractyloside),槲皮素(XSE-10,quercetin),3-甲氧基-4-羟基桂皮醛(XSE-11,3-methoxyl-4-hydroxy cinnamaldehyde),苍耳二酚胺(XSE-12,xanthiphenomide),香草醛(XSE-13,vanillin)。其中,化合物XSE-12为新化合物,化合物XSE-11为属内首次分离得到。
从正丁醇层中分离并鉴定了10个化合物,分别为:蔗糖(XSB-1,sucrose),苍耳噻嗪酮(XSB-2,xanthiazinone),苍耳噻嗪内酯(XSB-3,xanthiazilactone),Xanthienopyran(XSB-4),苍耳子噻嗪双酮苷(XSB-5,xanthiside),5-羟基-2-吡咯烷酮(XSB-6,5-hydroxyl-2-ketopyrrolidine),胸腺嘧啶(XSB-7,thymine),尿嘧啶(XSB-8,uracil),鸟嘌呤核苷(XSB-9,guanosine),甲基-α-D-吡喃型半乳糖(XSB-10,methyl-α-D-galactopyranoside)。其中,化合物XSB-2,XSB-3为新化合物,化合物XSB-6,XSB-7,XSB-8,XSB-9,XSB-10为属内首次分离得到,化合物XSB-4为种内首次分离得到。
对苍耳子进行了指纹图谱研究,对来自于16个省(市)的57份苍耳子药材进行了HPLC指纹图谱分析,用规范的指纹图谱测定技术获得各药材的HPLC指纹图谱,应用"SPSS"软件进行系统聚类分析,将全部药材分为6类。用《国家药典委指纹图谱相似度处理软件2004版A版》软件进行分析,得到苍耳子药材的对照用指纹图谱。将来源于不同产地的57批苍耳子药材指纹图谱输入《国家药典委指纹图谱相似度处理软件2004版B版》软件,与苍耳子对照用指纹图谱进行相似度比较,结果与SPSS的分析结果基本一致,此对照指纹图谱作为苍耳子药材的标准指纹图谱用于对苍耳子药材质量进行鉴别、评价。