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自1963年法国零售商家乐福开设了世界上第一家大型超市以来,大型超市的概念在世界范围内迅速地传播开来。当下,大型超市已经成为了许多发达国家和发展中国家的主导零售行业。中国也是全球经济扩张中最具吸引力的目标市场之一。2001年中国加入世界贸易组织协会(WTO)以来,许多国外大型超市就接踵而至地在中国大陆建立体系并扩张业务。随着国外大型连锁超市的日益增加和扩张,它将间接地迫使中国国内的零售商家们不得不加快步伐来调整和维护市场的销售及平衡,进而导致了更激烈的竞争。
此项研究的目的是为了调查据被称为是中国发展最为迅速的城市--重庆的大型超市的市场业务销售数据。其中“卜蜂莲花”则被选作个案来进行研究调查,并在这一区域内给出一些历史素材信息。卜蜂莲花是于2005年进入重庆市场的首家泰国大型连锁超市。为完成此项研究,本文首先介绍了市场营销相关的理论。其中包含营销策略的概述,细分市场,目标市场选择,市场定位(STP)分析及营销组合等理论。其次,此项研究采取了访谈法和观察法来收集定性信息。另外,还对200位曾经在重庆卜蜂莲花购物的市民进行了问卷调查,并将调查结果与定性数据分析结合进行综合分析。
研究表明卜蜂莲花超市市场的营销策略,既有竞争优势也有其劣势。最大的优势源于对市场定位策略销售产品质量的保证。这项策略正好契合了国内消费者消费行为的改变,因为中国消费者对产品质量的意识正不断增强。尽管卜蜂莲花已经在重庆这个市场运作并存活了七年,但至今仍有大批消费者还不知道它的存在。研究结果显示大多数人在路过卜蜂莲花之前,从来没有见到过其任何形式的促销活动。这项发现体现出了促销策略是卜蜂莲花相比重庆其他大型连锁超市最大的软肋。最后,此论文以研究销售战略和改进销售策略的提议结尾。此外也提供了进一步的研究建议。