不同栽培模式下铁皮石斛生长特性及活性物质研究

来源 :福建农林大学 | 被引量 : 9次 | 上传用户:tanya_33
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为研究栽培模式对铁皮石斛生长和活性成分含量的影响,本试验设置大棚床栽、林下附生、林下悬挂、林下床栽4种栽培模式,比较不同栽培模式对铁皮石斛茎长、茎粗、单株净重、多糖以及多糖在各部位分布的影响,并对假鳞茎的氨基酸、矿质元素、醇溶性浸出物等活性成分进行比较,确定最适宜的栽培模式,最后初步确定适宜模式的最佳透光率。此外,本试验从叶绿素荧光特性的角度出发,比较不同栽培模式对铁皮石斛光合能力的影响。最后结合经济效益对不同栽培模式的优劣性进行综合评价。具体结果如下:1.栽培模式对铁皮石斛生长和多糖含量的影响:茎长和单株净重依次为林下悬挂>大棚床栽>林下床栽>林下附生;茎粗依次为林下悬挂>林下附生>大棚床栽>林下床栽;移栽成活率依次为大棚床栽>林下附生>林下悬挂>林下床栽。各处理的多糖含量在18.68%-25.95%之间,降序排列依次为:林下附生>林下悬挂>大棚床栽>林下床栽;不同栽培模式下铁皮石斛多糖在不同部位的分布均为茎>叶>根,且茎叶多糖比在1:1.6-1:1.7之间,此外林下附生铁皮石斛根系多糖含量较高,林下床栽铁皮石斛根系多糖含量较低。2.栽培模式对铁皮石斛其它活性成分的影响:各处理的醇溶性浸出物含量在4.62%-7.40%之间,依次为林下附生>林下床栽>林下悬挂>大棚床栽;总氨基酸含量在40.02-49.67 g/kg之间,依次为林下床栽>林下附生>林下大棚>林下悬挂;必需氨基酸含量在14.71-18.70 g/kg之间,依次为林下附生>林下床栽>大棚床栽>林下悬挂;林下悬挂的钾、钙、铁元素含量最高,林下附生的镁、锰元素含量最高,林下栽培铁皮石斛的5种矿质元素含量均比大棚的高。3.林下附生铁皮石斛的生长与林下透光率相关,在透光率为40%时,其生长和活性成分含量均达到最佳水平。林下附生铁皮石斛的茎长随透光率的增加而下降;茎粗依次为:处理B(透光率40%)>处理C(透光率60%)>对照组(透光率100%)>处理A(透光率15%);单株净重依次为:处理B>处理C>处理A>对照组;多糖含量依次为:处理B>处理C>对照组>处理A;醇溶性浸出物含量依次为:处理B>处理C>对照组>处理A。移栽成活率依次为:处理B>处理C>处理A>对照组。4.林下附生栽培的铁皮石斛的叶长最大、叶宽最小,其叶长宽比(5.57)最大,大棚床栽叶宽最大、叶长宽比(2.78)最小。不同栽培模式下铁皮石斛的叶绿素荧光特性比较结果表明:叶绿素荧光诱导过程中林下栽培铁皮石斛的rETR、Y(Ⅱ)、qP均比大棚床栽的铁皮石斛高,后者的NPQ最低,Y(NO)最高。暗弛豫过程中大棚床栽铁皮石斛的NPQ最低,林下悬挂的Y(NO)最高。大棚床栽的rETRmax、Ik最低,林下不同栽培模式间较为接近。总体而言,林下铁皮石斛的光合活性和光保护能力均高于比大棚床栽,而林下不同栽培模式间的差异较小。5.大棚床栽高投入、高产出,4年才能收回固定资产成本(包括建设成本和种苗成本);林下附生低投入、高产出,价格高,经济效益可观,当年即可收回固定资产成本,林下悬挂和林下床栽最差。综上所述,大棚床栽铁皮石斛的假鳞茎形态生长介于林下悬挂和林下床栽之间,但光合能力弱,且多糖、醇溶性浸出物等活性成分积累量低,价格低但产量高,年总收入(未扣除支出)高但投入高,固定资产成本(包括建设成本和种苗成本)回收时间长;林下栽培的铁皮石斛的光合活性、光合速率等均高于大棚床栽的铁皮石斛,且光保护能力更强,活性成分含量也较高,因此林下栽培优于大棚床栽,其中林下附生铁皮石斛形态生长稍差,但其活性成分含量高,且随着时间的延长铁皮石斛的长势转好、可持续性高,价格高、投入少,经济效益可观,是林下栽培铁皮石斛的最佳模式。
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