飨礼、燕礼和食礼是周代礼乐文化的重要组成部分,朝聘、会盟和祭祀等重大活动都与此密切相关。《仪礼》和《礼记》中尚存的《燕礼》、《公食大夫礼》以及《燕义》诸篇是记载燕礼和食礼的重要文献,唯独飨礼失传,时代久远,具体仪节茫昧难知。因此本文结合经典文献和考古材料以及文化人类学功能学派的理论,探讨燕飨礼制、燕飨活动、文化要素和文化功能,全面揭示燕飨礼的文化内涵和精神。全文分为五个部分：第一章考证梳理了飨礼、燕礼和食礼的内容。从时间、地点、对象、陈设和仪节等方面入手,静态描述了三者的差异,并一一作了辨析。飨礼主敬,燕礼主欢,食礼主诚,这是三者最大的不同。第二章以燕飨活动主宾关系为切入点,动态展示飨宴活动的精彩场面。《诗经》、《左传》、《国语》等文献中记载了许多飨礼、燕礼和食礼的鲜活例子。天子、诸侯、卿大夫等贵族阶层是燕飨活动的主要角色,因此飨燕活动分为王燕飨诸侯、王燕飨诸侯卿士、诸侯燕飨诸侯、诸侯燕飨卿大夫和卿大夫燕飨卿大夫等,燕飨的缘由主要是朝见、聘问、报谢、莅盟、过境甚至实施阴谋,而燕飨活动成为周代以及春秋时期各国邦交的重要内容,成为拉近两国关系、和谐君臣感情的重要手段。第三章纵深挖掘燕飨礼中赋诗、乐舞、礼器等文化要素。揭示燕飨礼文化内涵和礼仪精神,立体展现燕飨礼的内在特征和独特底蕴。第四章在结合前三章的基础上,以文化人类学功能学派的主张为视野,重新审视燕飨礼在政治、外交、伦理等方面所发挥的功能,如团结宗族、和睦友邦、和谐君臣、维护等级等。结语部分对燕飨礼在周代礼乐文化中的地位、作用以及和其他礼乐文化的关系作了进一步的思考。