水稻是我国重要的粮食作物,山东省处于稻麦两熟与一季春稻过渡带,是传统的优质稻米产区。因生态区位及土壤类型不同,育种家们选育出了适应于不同区域的水稻新品种,如鲁南、鲁西南选育了适应湖灌区的圣香66,黄河三角洲地区选育了适应盐碱的津粳253。然而,市面上的水稻专用缓控释肥配方单一,并未区分土壤条件和水稻品种的差异,无法满足各稻区水稻新品种的营养需求,难以推广配套的轻简化施肥技术。因此,针对不同稻区土壤条件以及水稻品种,研究不同养分控释特性的包膜控释氮肥对水稻产量及品质的影响,对实现主栽水稻新品种的丰产提质和农民增产增收具有重要的现实意义。本试验于2020～2021年在山东省临沂、东营两个地区进行,分别以圣香66和以津粳253为供试水稻品种。选用控释期分别为30、50、70、90天的控释氮肥（CRU）全量(300 kg·hm-2)和减量20%(240 kg·hm-2)一次性基施;并以普通尿素（U）分次施用和氮空白作为对照。系统研究了不同养分控释特性包膜控释氮肥对水稻产量形成及稻米品质的影响。主要研究结果如下:（1）不同养分控释特性的包膜控释氮肥对水稻产量、氮素利用率及经济效益的影响。对于临沂库灌区圣香66品种,在两年的大田试验中,CRU处理较U处理显著增加了水稻产量,提高了氮素利用率和经济效益;CRU减量20%较U处理无显著差异。其中最佳处理为控释30天控释氮肥处理,两年产量分别为11357 kg·hm-2和10944 kg·hm-2,一次性基施较普通尿素分次施用,显著提高水稻产量14.39%和20.50%,提高氮素利用率9.50%和8.84%,增加净收益63.34%和93.60%。对于东营滨海盐土津粳253品种,在两年的大田试验中,CRU处理增加了水稻产量,提高了氮素利用率和经济效益,但差异不显著;控释氮肥减量20%处理较U处理显著减产。其中最佳处理为控释70天控释氮肥处理,两年产量分别为9660 kg·hm-2和9671 kg·hm-2,一次性基施较普通尿素分次施用,提高水稻产量3.88%和5.70%,提高氮素利用率5.45%和1.60%,增加净收益18.10%和24.13%。（2）不同养分控释特性的包膜控释氮肥对水稻品质的影响。对于临沂库灌区圣香66水稻品种,常量施肥CRU处理较U处理并未显著改善水稻品质,但CRU减量施用20%后,各控释尿素处理提高了水稻加工品质、外观品质、营养品质。其中控释期90天控释氮肥减量20%处理水稻品质最好,糙米率、精密率、整精密率较U处理分别提高了5.19%、2.87%、3.22%;垩白率降低0.32%,直链淀粉含量提升0.50%,蛋白质含量降低2.14%;在RVA特征谱值方面,较U处理提高了热粘度、最终粘度、消减值、糊化温度,降低了峰值粘度。对于东营滨海盐土津粳253水稻品种,常量施肥CRU处理较U处理并未改善水稻品质,但CRU减量施用20%后,各控释尿素处理较U处理提高了水稻加工品质、营养品质,但未改善外观品质。其中控释期30天控释氮肥减量20%处理水稻品质最好,糙米率、精密率、整精密率较U处理分别提高了0.31%、2.06%、2.02%,直链淀粉含量提升0.10%,蛋白质含量降低0.97%;在RVA特征谱值方面,较U处理提高了消减值、糊化温度,降低了峰值粘度、崩解值、热粘度、最终粘度。