连锁超市是改变我国传统零售业的最新组织形式，生鲜农产品在连锁超市中简称生鲜，我国超市经营生鲜已经有十多年的历史了，经营现状喜忧参半，忧的是基本问题太多，一些企业不得要领，总感觉做不起来；喜的是超市经营生鲜产品的未来发展趋势已不可逆转。在发达国家相当部分生鲜农产品是通过连锁超市和食品商店销售的，我国随着人民消费水平的提高，超市生鲜经营成为生鲜农产品销售的主渠道也是必然趋势。但我国的农产品流通渠道依旧落后和混乱，环节多、浪费大，连锁超市农产品经营成本偏高、价格偏高，在安全控制体系方面也不够健全。既不能与现代先进的零售终端很好地对接，也不能满足日益提高的消费者的需求。本文利用实证研究法、分析归纳法，采取理论结合实际分析：我国连锁超市的现状及发展趋势，我国生鲜农产品流通的现状，现代消费者的需求变化。找出其中存在制约发展的因素，并总结结论：根据目前我国农业产业链的特点，连锁超市生鲜农产品经营采取如下对策：充分发挥连锁超市配送中心的作用，充分发挥专业供应商的作用，促进农业产业化经营，加快我国农产品标准化生产。以加快生鲜农产品在连锁超市的经营进程，提高连锁超市农产品经营的竞争力。