进一步解放农村生产力，大力发展第三产业的战略方针成为我国现阶段经济工作的重点。服务行业的开发建设受到党和中央领导的高度重视。医疗业、电信业等原垄断服务行业相继向民间资本开放。服务业在遇到良好发展机遇的同时，竞争必将更加激烈。面对激烈的竞争，服务企业通过科学的管理，打造服务品牌，成为获取竞争优势的重要途径。塑造服务品牌的相关理论可借鉴的不多，特别是符合中国特色的就更少。因此本文将通过体验塑造中国服务品牌作为研究的重点。随着社会的发展与时代的进步，消费者对于餐饮行业的要求也在逐步提高，从简单的解决温饱问题，到讲究菜品营养的均衡;从对卫生条件的基本要求，到要求享受周到的服务;从品尝特色的菜品，到期望实惠的价格。随着消费观念的变化，以上这些基本因素已经不能满足消费者的需求。个性化的品牌体验是消费者希望获得的。　　 本文通过对服务管理，品牌管理，品牌体验以及品牌体验的维度等相关理论的回顾及讨论。肯定品牌体验与顾客感知质量的正向相关关系。作为服务管理的重点，体验对服务品牌建设具有重要意义。在对品牌体验定义的基础上，结合前人的研究成果，分析、归纳餐饮业的体验维度:娱乐体验、教育体验、逃避体验、感官体验、怀旧体验、关系体验等6个方面。通过内容分析法，结合特色的餐饮企业的顾客评价;验证餐饮业的体验维度。并利用验证的餐饮业品牌体验的维度，结合具体的餐饮企业，分析其提供的体验的优点与不足，并提出改进的建议。进一步分析总结餐饮业品牌体验的保障因素，强调体验对于餐饮企业的战略意义。为打造我国强势餐饮品牌，提供理论依据。