牡丹皮为毛莨科植物牡丹Paeonia suffruticosa Andr.的干燥根皮。秋季采挖根部，除去细根和泥沙，剥取根皮，晒干或刮去粗皮，除去木心，晒干。前者习称连丹皮，后者习称刮丹皮。具有清热凉血，活血化瘀之功效。用于热人营血，温毒发斑，吐血衄血，夜热早凉，无汗骨蒸，经闭痛经，跌扑伤痛，痈肿疮毒。为了控制市场上牡丹皮饮片质量，本文开展了药材和饮片质量标准和指纹图谱的研究。本课题为国家中医药行业科研专项课题“30种中药饮片规格及质量评价标准研究”子课题，拟对对不同产地的牡丹皮药材和饮片的质量标准进行了系统研究。根据采集到的牡丹皮样品，进行形状特征研究；以对照品为对照，进行了TLC鉴别研究；参照《中国药典》2010年版相关项下，对水分、总灰分、浸出物等检查项进行了研究，以乙醇为溶剂对浸出物进行研究；根据研究结果，阐明了本品的形状特征，建立了TLC鉴别、TLC特征图谱以及HPLC特征图谱。测得其水分在8.5%-9.5%之间，总灰分在2.36%-4.70%之间，浸出物在26.83%-30.87%之间，根据测定结果，暂定本品水分不得超过13%，总灰分不得过5%，浸出物不得少于15%。本文对牡丹皮中主要有效成分丹皮酚以及芍药苷进行了特征图谱研究。所建方法简便、灵敏，重复性较好。通过与丹皮酚和芍药苷对照品作比较，确定了不同产地牡丹皮之间的共同峰，其中丹皮酚和芍药苷是特征峰，丹皮酚含量是牡丹皮中最多的，采用峰高值来表示各组分之间的相对含量，通过峰高可以判定，不管是药材还是饮片，亳州样品质量与其它产地样品差异较大，其他产地药材和饮片差异不明显。本文研究结果为牡丹皮饮片的质量标准建立提供了科学依据。