本文以中等职业教育工艺美术专业项目课程开发为研究对象。随着经济的蓬勃发展和人们生活水平的提高,与文化、旅游、家居装饰产业紧密相连的工艺美术产业已经成为我国经济和社会发展新的增长点。工艺美术产业的快速发展有力地推动了中等职业教育(以下简称中职)工艺美术专业的发展。由于工艺美术专业领域的职业能力存在明显不同的特点,使得中职工艺美术专业的课程开发难以直接沿用制造类、服务类专业的课程开发模式与实践经验,且由于产业地域性所导致的专业方向之间岗位工作任务的多样性,该专业的项目课程开发实际上具有更大困难。受到主客观因素限制的中等职业学校,也尚未有足够的条件和能力对工艺美术专业的课程开发形成整体性的突破,其课程模式停留于传统的学科课程模式,培养能力与产业蓬勃的发展需求极不适应。本文试图以中职工艺美术专业职业活动与职业能力的特征研究为基点,进行中职工艺美术专业项目课程结构开发和内容开发的研究,为相关中等职业学校开展工艺美术专业课程开发实践提供参考。本文共分四章。第一章是导论。主要交代研究的缘起、研究范围与限制、研究方法、研究思路、框架与可能的创新之处。并对国内外项目课程开发研究的成果进行梳理。通过梳理发现的既有研究的欠缺与空白,成为本文拓展的空间与努力方向。第二章是中职工艺美术专业职业活动与职业能力的特征。主要通过与制造类专业、服务类专业以及与高职教育的比较,分析中职工艺美术专业职业活动与职业能力的不同之处。第三章是中职工艺美术专业项目课程结构开发。主要通过对中职工艺美术专业项目课程目标定位的分析,研究宏观层面的项目课程方案开发和具体项目课程的样式结构开发。第四章是中职工艺美术专业项目课程内容开发。主要研究中职工艺美术专业项目课程的基本内容以及微观层面的“迷你型”项目课程的课例开发。几个部分构成较为完整的中职工艺美术专业项目课程开发研究。