广东生猪产业受到了2003年“非典”疫情、2006年“高热病”、2009年“猪流感”甲型H1N1的冲击,使生猪产业经历了不寻常的震荡,结果表现在市场上猪肉价格、仔猪价格、生猪出栏价格的剧烈波动和养殖中猪粮比、母猪存栏和成猪出栏头数等数据的不正常波动。生猪价格的非正常波动,给广东消费者日常消费造成明显的影响,给提高广东居民消费水平带来了不利的因素。中国饲料工业统计系统显示,2017年广东饲料总产量2973.06万吨,同比上一年增速5.25%。其中猪饲料产量为1356.82万吨,增速12.01%,位居全国前列。广东生猪出栏量与猪肉产量居于全国靠前的水平,2017年生猪出栏量为3501.39万头,猪肉产量为262.19万吨。由此可见,从广东生猪产业的覆盖情况上看,广东生猪价格异常波动对消费者、饲料产业、生猪养殖户和有关生猪产品的加工企业,都会造成影响。本研究从经济预测预警基本理论出发,对影响广东猪肉价格波动的因素进行分析,通过综合分析文献,加之运用统计分析与组合模型,辅以情景分析的研究方法,找出了近年广东猪肉价格波动的特点和规律。系统性研究了:广东生猪产业现状、广东生猪价格波动的基本特征、如何构建广东生猪价格预警模型、如何对调控广东生猪价格波动和完善预警机制提出建议。通过研究发现:广东生猪价格周期性波动的内在原因是受市场信号影响的养殖户对调控生产作出的选择,直接原因是生猪市场的参与者付出交易成本的变化,根本原因是市场上供给与需求的不断均衡作用;季节性波动的原因是消费者对猪肉需求变化与养殖户应对市场上猪价而采取的行为;随机性波动的原因是突发事件给市场上生猪供给带来的紊乱现象。并以此,构建了广东生猪价格预警模型,在结果的应用上使用了预警信号灯系统让预警结果更加形象化。最后,在充分考量广东生猪价格波动情况和预警机制现状的基础上,针对构建广东生猪价格预警机制提出完善数据搜集和构建信息发布渠道的建议,针对调控广东生猪价格波动提出了健全广东生猪价格结构体系和充分发挥生猪期货市场的作用的建议。