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肥胖及肥胖所引起的各种疾病严重危害人类健康,药物减肥中化学药物常常带来一些副作用让人们难以接受,在植物源药物中寻找和开发安全高效、绿色保健的减肥药物显得尤为重要。本课题在营养型肥胖模型上通过药效试验研究了一种芳香植物配方水提取物的减肥功效,初步分析了其作用机制;通过分光光度法测定了提取物总黄酮含量,采用UPLC-MS分析了提取物的化学成分。一提取物减肥功效实验方法:制备了配方水提取物和营养型肥胖大鼠模型,用提取物连续ig给药5周,测量体重、体脂,计算肥胖指数和Lee’s指数,ELISA检测血清瘦素(LEP),测定血脂四项(TC、TG、HDL、LDL),制作石蜡切片观察脂肪组织形态变化,测定血清超氧化物岐化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、总抗氧化能力(T-AOC),初步分析药物作用机制。结果:与营养型肥胖大鼠模型组比较,提取物各剂量组(4000,2000,500mg·kg-1)大鼠体重和体脂均显著减轻,肥胖指数和Lee’s指数也均有所降低,高剂量组肥胖指数显著降低;提取物各剂量组均显著降低大鼠血清LEP水平,呈现剂量依赖性;肥胖模型组大鼠血脂指标明显高于空白对照组,提取物对于调节肥胖大鼠血脂起到一定作用;切片观察显示高剂量组脂肪细胞显著变小,单位视野细胞数目显著增加;各剂量组均显著增加大鼠血清SOD和T-AOC含量、降低MDA含量,呈现剂量依耐性。结论:配方提取物对营养型肥胖大鼠具有显著的减肥功效,可能是通过降低血清瘦素、降低血脂、增加脂肪消耗等途径实现的;配方提取物表现出良好的抗氧化作用,并且呈现出剂量依耐性;这种抗氧化作用与减肥功效之间呈现出一定的的关联性,提取物良好的抗氧化作用可能对减肥功效起到一定促进作用。二配方提取物化学成分分析通过分光光度法以芦丁作为标品在370nm处测定了提取物总黄酮含量,测定结果为15.13%。采用UPLC-MS鉴定了配方提取物主要化学成分,结果如下:从提取物水溶液中鉴定出的化学成分:迷迭香酚(2.95%)、迷迭香酸(1.73%)、木犀草素-7-葡糖醛酸苷(1.25%)、鼠尾草酚(0.40%);从提取物醇溶液中鉴定出的化学成分:迷迭香酸(2.60%)、槲皮素(0.69%)、咖啡酸(0.52%)、绿原酸(0.29%)。目前人们对于芳香植物的研究多集中在精油上,而对于水提取物的研究和开发很少,形成了资源的严重浪费,本课题则主要研究了一种芳香植物配方的水提取物。研究结果表明提取物中含有较高的总黄酮含量,含有迷迭香酸、迷迭香酚、木犀草素-7-葡糖醛酸苷、鼠尾草酚、槲皮素、咖啡酸、绿原酸等大量的生物活性物质;提取物具有显著地减肥功效和良好的抗氧化作用,具有潜在的重要开发利用价值。本课题是对寻找和开发安全高效、绿色保健的植物源减肥药物的新探索,为本配方提取物的进一步开发利用提供了重要理论依据;同时,也是对芳香植物水提取物资源的研究开发,为芳香植物资源的综合开发利用提供了典型事例和重要依据。