近年来,我国农产品质量安全问题日益突出。农产品安全事故频频发生,严重威胁着消费者的健康和安全,制约了农产品的出口创汇,加大了解决“三农”问题的难度。农产品质量安全问题成为各级政府的工作重点和全社会关注的焦点。在学术界,关于农产品质量安全的研究涉及经济学、政治学、管理学、法学等社会科学,从社会学视角进行的研究则很少,尤其缺少对生产环节的系统性研究。而农产品的生产环节恰恰是保障农产品质量安全的源头和基础。本文以济南市一蔬菜大棚种植基地为例,运用问卷调查、深度访谈等社会学方法,深入田间地头,对郭家村136户蔬菜大棚种植户进行实地调查。根据调查资料,对样本的基本特征、生产方式、农资使用行为、对农资的认知状况、对安全农产品的认知及对政府管理的看法等进行分析,进而展现状况、揭示问题,最后提出笔者的思考,以期对农产品质量安全问题的解决有所裨益。