生鲜农产品是居民日常生活的必需品,具备交易频繁、易变质、存储条件严格等特点。由于现阶段的物流技术落后,在运输和存储环节保鲜技术低,造成大量的农产品腐烂变质,这不仅仅危害商家的利益,也造成很多食品安全隐患,降低了人们的生活水平和生活质量。我国是农业生产大国,农产品经济的发展水平制约着整个社会经济的发展水平,提高生鲜农产品物流配送管理技术,降低流通过程中的损耗和运输成本,是推动农业经济发展的关键问题。本文以连锁超市为主导企业构建生鲜农产品配送体系,通过对整个体系的优化,实现整个体系的规范化、标准化发展,对提高生鲜农产品的流通质量和效率,推动中国现代农业的快速健康发展,有着重要意义。本文分析了国内外对生鲜农产品配送及配送优化问题的研究状况,在此基础上综合现有研究的不足提出本文的研究思路,首先以大型连锁超市为主导企业,构建由农户到连锁超市到最终消费者的生鲜农产品物流配送体系,并对体系中的组成成员关系进行分析,然后借鉴国内外现有的生鲜农产品配送模式,提出连锁超市选择配送模式的决策方法；其次,对整个配送体系的关键环节进行优化,包括配送中心选址优化、配送路径优化、库存控制优化；最后,依据配送体系的优化方法和模型,设计了生鲜农产品的配送系统。基于对物流配送系统初步探究,对生鲜农产品配送系统模型进行单机功能的系统设计,期望通过仿真获得满意的物流配送方案和系统平稳运行的有效参数,进一步优化生鲜农产品配送体系,辅助物流决策。