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“茶之为饮发乎神农氏“(引自《茶经》)证明饮茶早在几千年前就已经存在。而茶文化在一个地区或民族的不同文化下,世代相传,既有传承性,又有特异性,是一种既十分古老,又时尚的生活方式。茶具作为茶文化的载体,它的产生和发展,经过了一个从无到有,从粗糙到精致的过程。回顾历史,茶具的产生、发展过程中的亦步亦趋,总是烙印着时代的生活方式、饮茶习惯、审美态度和工艺特点的烙印。 中国是喝茶历史最悠久的国家,日本、韩国的饮茶习惯可以说是受了中国茶文化的影响。日本的“遣唐史”在把中国的政治、军事、宗教、诗词绘画等文化带回日本的同时,也带去了中国的饮茶文化。 在二十一世纪的今天,日本、韩国、中国三国的文化已有了很大的发展,三国之间饮茶方式的差别也越来越大,而在这些差别中,我们可以更深层次的了解三国人民在文化上的差异。所谓“明心见性和而不同”,是最能表现三国茶文化特点的。