“丝绸之路经济带”由中央政府所提出,它是在融汇与协调了上合组织及欧亚经济共同体的基础上,在中国与中亚及周边地区大力发展丝路经济与倡导打通亚欧经济动脉并举的背景下所达成的共识,旨在“密切中亚关系、推进贸易投资、深化经济合作、构建自贸区并实现合作双赢的经贸交流的目的”。新疆独特的气候条件为农作物生长提供了优越的环境,使得农产品加工贸易行业快速发展。基础口岸设施、广阔投资前景、优越政策支持为新疆农产品加工贸易提供了资源基础和政策保障。2013年9月,习近平总书记提出“一带一路”战略指导思想,借助国家援疆政策以及扶持力度,新疆实施农产品加工贸易战略可提高农业经济发展、增加农民收入。此战略的提出更为新疆农产品加工贸易提供了更为广阔的远销平台,促使新疆利用资源优势、口岸优势、高科技加工技术以及品牌优势加大各国间经贸合作,有效利用资源换市场,以提高农产品在国际农贸市场的竞争力,进一步加大力度调整新疆农产品加工产业结构,促使新疆的经济平稳发展。本文以新疆传统农产品加工贸易为基础,结合丝绸之路经济带背景,分析当前新疆农产品加工贸易现状以及存在问题,运用SWOT法分析丝绸之路经济带背景下新疆农产品加工贸易的战略环境,进一步阐述实施新疆农产品加工贸易的战略的必要性及现实意义,列出内容并分别从国家层面及自治区层面提出强有力的战略保障政策,为新疆农产品加工贸易长期稳定发展提供一定的理论基础和参考依据。