桦褐孔菌是生长在寒带的药用真菌,含有多种生物活性成分,药理作用多样。本研究对桦褐孔菌粗多糖分子表面形态及单糖组成进行研究,通过原子力显微镜观察,桦褐孔菌多糖是多分支的、环状网状结构；通过气相色谱法分析检测出多糖主要含有阿拉伯糖、甘露糖、鼠李糖、半乳糖、木糖、葡萄糖几种单糖组成。单糖含量分别是：1.30%,1.63%,2.90%,3.23%,5.89%,15.77%。选用饮食性高脂血症SD大鼠,研究了桦褐孔菌水提物和醇提物对血脂代谢的影响及其抗氧化作用,得出结论：中、高剂量水提物和醇提物可以显著降低高脂血症大鼠的血脂水平,TC、TG、LDL-C、ApoB显著下降,HDL-C和ApoA显著上升,动脉硬化指数下降。大鼠血清、肝脏和心脏的TAC活力增强,SOD活性显著提高,脂质过氧化物MDA水平明显下降,并呈现显著的剂量依赖性,水提物与醇提物之间没有显著差异；血清和肝脏GSH-Px活性显著提高,但心脏的GSH-Px活性没有显著变化；水提物和醇提物在高脂血症大鼠体内具有调节血脂、抗氧化的能力。通过酵母膏灌胃加皮下注射氧嗪酸钾造成雄性Vista大鼠高尿酸血症模型,研究桦褐孔菌提取物对大鼠血清指标和肾功能的影响,得出以下结论：饲喂桦褐孔菌水提物和醇提物,适当剂量可使大鼠血清UA、XOD、BUN、TG、TC、MDA显著下降。还可使肝组织XOD、MDA含量下降,但对血清SOD无显著性影响。说明桦褐孔菌提取物对高尿酸血症大鼠有一定的治疗作用。