辽宁省是全国农业大省,拥有丰富的果蔬资源,随着科技发展人们生活水平提高果蔬农产品产量和需求量的不断增长。而果蔬农产品在流通中的损耗率却居高不下,如何把高质量的果蔬农产品摆放到人们餐桌上这一问题,在社会上引起了广泛的关注与讨论。本文首先介绍果蔬冷链物流、果蔬冷链物流模式、果蔬冷链物流环节、果蔬冷链物流阶段等相关概念。其次介绍了加拿大、美国、韩国等国外果蔬冷链物流卓越实践,并总结了经验。再次介绍辽宁省果蔬冷链物流现状,辽宁省果蔬物流发展确立以冷链物流为核心的发展思路、利用位置优势发展物流基地、利用口岸优势发展冷链物流、利用港口建设引领物流业发展;辽宁省省内冷链物流企业蓬勃发展,其中冷链物流企业初具规模、政府政策引领冷链物流企业发展、冷链物流企业交通设施较完善。然后分析了辽宁省果蔬冷链物流发展中的问题,包括冷链物流行业标准不健全、运输过程“断链”现象严重、第三方冷链物流发展滞后、冷链物流专业人才储备不足。最后针对性地提出了辽宁省果蔬冷链物流发展对策,即加强冷链物流行业标准和监督机制、追溯源头解决“断链”现象、整合资源发展第三方冷链物流企业、大力培养冷链物流领域高端人才。