【摘 要】
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该文介绍了采用固态混合发酵技术,对甜高粱茎秆残渣在不灭菌条件下,进行生产蛋白饲料的研究.试验获得一适合于甜高粱茎秆固体发酵的组合菌种--黑曲霉、白地霉.研究结果表明,
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该文介绍了采用固态混合发酵技术,对甜高粱茎秆残渣在不灭菌条件下,进行生产蛋白饲料的研究.试验获得一适合于甜高粱茎秆固体发酵的组合菌种--黑曲霉、白地霉.研究结果表明,双菌混合发酵效果优于单菌.同时,确定了甜高粱茎秆残渣发酵过程的最佳工艺参数.培养基中的初始含水量为65%,添加3%尿素,2%(NH<,4>)<,2>SO<,4>,0.1KH<,2>PO<,4>,1%过磷酸钙,0.05%MgSO<,4>,接种量为12%,在28ˉ32℃的条件下,发酵24-30h,甜高粱茎秆的粗蛋白含量由2.01%提高到21.43%,提高了9.6倍,粗纤维由12.37%降为2.34%,纤维降解率在81.1%以上.该研究为开拓新的蛋白饲料资源和甜高粱秸茎渣的综合利用,开辟了新途径.
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