中等职业学校的人才培养目标是以培养学生的实用能力为重点，突出学生的动手能力和实践能力，培养符合社会需求、满足用人单位需求的基础型、应用型技术人才，但目前中等职业教育的人才培养规格与企业用人需求之间仍存着较大差距。本文以项目教学模式为研究对象，采用文献综述法、问卷调查法和实验法等研究方法，在对广东省的服装企业调查和中职纺织服装职业学校调查的基础上，结合国内外的相关文献进行分析，研究项目教学模式在中等职业学校服装设计专业的应用，并以《专题设计》课程项目教学的实践为例，对其实践结果进行分析和讨论，提出改进的思路和措施，旨在完善项目教学模式在中职服装专业教学中的应用，从而提高中职专业教学质量，满足我国企业发展的要求；适应现代教育发展需要，丰富中国特色的职业教育理论及实现当代职业教育的理念。本文一共四章，绪论部分阐述了本文研究的背景、目的、内容及方法，并对国内外的研究概况进行了分析，指出论文研究的必要性。第二部分阐述了项目教学的内涵、项目教学模式的特征，以及项目教学主要的理论依据和一般流程。第三部分是项目教学模式《专题设计》课程的应用，在通过问卷调查及访谈的基础上分析了中职服装教育教学及《专题设计》课程教学目前存在的问题，并根据存在问题，结合《专题设计》课程的特点，分析了《专题设计》课程实施项目教学模式可行性，探讨了课程项目教学的设计及实施过程并对实施结果进行效果评价，指出应用中的注意事项。最后提出了项目教学在中职服装设计专业《专题设计》课程实施的优势和前景，指出项目教学模式在中职服装设计专业的应用不仅培养了学生的综合素质和职业能力，符合中职服装教育人才培养目标，是值得推广的一项提高中等职业服装设计专业教育质量的教学改革。