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农田土壤是直接为人类提供生产资料和粮食的场所,其质量和状态事关整个人类和生态系统的健康。污水灌溉在解决农业用水紧张的同时也增加了农田土壤及作物中重金属的含量,进而通过食物链危害人体健康。因此,开展农田土壤和作物中重金属(尤其是汞(Hg)和砷(As))污染状况调查,并对其风险进行评价,这对于区域土壤重金属污染的治理、土壤环境质量的提高及人体健康的保障等都具有重要意义。本文以白银农田土壤和作物为研究对象,采用野外调查和室内分析相结合的方法,重点研究农田土壤中Hg和As的污染状况,小麦和玉米中Hg和As的污染特征及其影响因素,以及Hg和As对人体健康和生态系统的影响。通过上述研究,主要研究结果如下:(1)小麦和玉米农田土壤中Hg和As的含量与甘肃土壤背景值和中国土壤环境质量二级标准相比,东大沟农田土壤均受到不同程度的Hg和As污染,西大沟均未受到Hg和As污染。(2)小麦中的Hg和As主要富集在叶中,玉米中的Hg和As主要富集在根中。(3)小麦和玉米农田土壤中Hg和As的形态均主要以残渣态的形式存在,表明农田土壤中Hg和As的移动性较低。(4)小麦和玉米的Hg和As在农作物经口摄入途径中,儿童的非致癌风险值(HQ)约是成人的2倍,儿童对被Hg和As污染的小麦和玉米有更高的健康风险。农作物经口摄入途径是引起当地居民致癌风险和非致癌风险的主要途径。(5)小麦和玉米农田土壤的Hg均属于极强生态污染,As属于轻微生态污染,土壤的综合潜在生态危害指数均大于1200,属于极强生态污染。综上所述,本文研究了白银农田土壤和作物中Hg和As的污染特征,揭示了它们在土壤及作物中的空间分布及污染来源,为当地政府针对性的开展土壤Hg和As的污染防治工作提供了可靠的依据。农作物经口摄入途径对居民健康产生了不利影响,建议当地政府部门加强对工业排污的管理与检测,同时开展对已污染的农田土壤进行修复,指导当地居民调整农业生产格局,特别是东大沟流域农田,尽可能的不种植食用作物,以保护当地居民的身体健康。