《源味中国》是首部反映国家农产品地理标志的大型纪录片。摄像组采访了25个省份的300多个县乡镇村,记录了各地地理标志登记农产品及其背后的山川、地理、生态、人文故事。译者选取此历史人文纪录片中的前三集《热土》、《心田》和《时令》中的字幕进行翻译,并撰写翻译实践报告,期冀在更大范围内推广国家农产品地理标志,帮助相关地区农民早日脱贫致富,同时唤起广大海外观众对中国人文地理的兴趣与热情。本报告首先介绍了撰写报告的背景以及意义;之后,译者主要就任务描述、过程描述和案例分析这三方面进行了论述。其中,在任务描述部分,译者对字幕翻译进行了简要介绍,然后分析了源文本特点以及目标读者;在过程描述部分,译者主要描述了译前准备、翻译工具以及质量控制;在案例分析部分,译者以交际翻译方法为基础,分别在词汇、句法和语篇层面针对原文本中专有名词、与农产品相关的术语、四字格、意合句、多重谓语的句子、翻译中的语式以及照应现象探讨了音译、直译、意译、结构重组、增译、省译法等翻译方法。通过本次翻译实践及报告撰写,译者更加深入了解到中国独特又颇具魅力的历史人文地理,一定程度梳理了纪录片字幕翻译的主要问题并采取了适当的翻译方法。然而,鉴于中国人文地理知识的不足,译者对于某些农产品的具体情况还有待进一步研究与探索;此外,译者在纪录片字幕翻译理论以及翻译方法的运用方面也有待进一步提高。