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2001年6月,广西环江县遭遇特大洪水,上游尾砂库溃坝,大量含重金属的尾砂随洪水运移至下游,导致近万亩农田受到重金属污染。近10年过去了,受污染的土壤和农产品安全状况如何了呢?为了解大环江流域受尾砂库溃坝影响的污染区域中的菜地土壤和农产品重金属含量状况,我们以菜地土壤和蔬菜为例,在大环江流域采集了75个土壤样品和100余个蔬菜样品,其中部分蔬菜样品采自农贸市场。分析砷、铅、镉含量,并评估当地居民通过蔬菜消费摄入的重金属的健康风险。研究发现,大环江流域的土壤砷、镉、铅总体上符合对数正态分布,其含量范围、算术均值和几何均值分别为:As:1.59mg／kg～327.4mg／kg、44.3 mg／kg、35.1 mg／kg；Cd:0.163 mg／kg～185.1 mg／kg、4.90mg／kg、1.15 mg／kg;Pb:11.2 mg／kg～4318 mg／kg、458.9 mg／kg、209.7 mg／kg。大环江流域受溃坝影响区域菜地的土壤大部分都已经受到严重污染,其中以镉污染最为严重,综合污染指数大小顺序为:Cd>Pb>As,三种重金属元素的超标率分别达到了64.0％、88.0％、69.3％。上地崖村、上吴江屯、下吴江屯、雅脉村这四个地方的部分样点砷、镉、铅三种元素的污染指数均不超过1,说明仍然有部分土壤受影响较小。各品种蔬菜中三种重金属砷、镉、铅浓度的平均值均低于国家限量标准,但仍有部分样品超过该标准,蔬菜砷、镉、铅的综合超标率分别为11.1％、8.89％、37.0％,其砷、镉、铅含量范围、算术均值和几何均值分别为:0.001mg／kg～0.717 mg／kg、0.037 mg／kg、0.018 mg／kg；0.0002 mg／kg～1.32 mg／kg、0.075 mg／kg、0.025 mg／kg;0.0001 mg／kg～3.36mg／kg、0.247 mg／kg、0.085 mg／kg。各种蔬菜均出现了不同程度的砷、镉、铅超标现象,砷重金属超标率最高值出现在菠菜、莲藕、豌豆及油菜,镉超标率最高值的是菠菜,铅超标率最高的是茼蒿、油菜、芋头。从平均超标率及综合污染指数来看,瓜果类蔬菜污染最严重,其次是根茎类蔬菜,叶菜类蔬菜污染最轻。分析土壤与蔬菜之间相关性可知,蔬菜与三种重金属之间的相关性均不显著。
经过蔬菜对重金属富集能力的研究表明,油菜、青麻菜、茼蒿、菜花、豌豆、油麦菜的As富集系数最高,Cd、Pb富集系数最大值分别为蒜与茼蒿。大环江流域的居民从蔬菜中人均摄入总砷的量为33.9μg／(人·d),摄入Cd的量为23.6μg／(人·d),摄入Pb的量为人均85.6μg／(人·d)。蔬菜As含量对大环江流域居民的健康威胁不大,Cd与Pb仍旧存在一定的健康风险。通过蔬菜种植区划,可将对优先控制重金属(Pb)富集能力强的蔬菜避开高风险区域的土壤种植。