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本论文对化妆品盐乳化技术及其应用进行了研究，在NaCl含量为5～2O％的条件下，筛选出耐盐性较好的表面活性剂、表面活性剂复配体系以及表面活性剂与高分子材料复配体系，研究出能够适用于广谱型洁肤类化妆品的O／W型乳化体系配方，并对其制备工艺及应用进行了研究。通过分析相体积分数—盐含量相图得出耐盐性较好的阴离子表面活性剂类型为磺酸盐型和硫酸盐型。通过复配体系cmc值的测定，得到阴离子／非离子复配体系AES／APG对提高体系稳定性、发泡力效果显著。通过最小二乘拟合对AES／APG复配体系cmc值进行了优化，得到数学表达式1．0712=f（0．6200，40）。通过乳化体系稳定性及相关性能的测定，得出高分子材料SJQ、SJQN对乳液稳定性提高效果最显著。同时通过透射电镜观察，发现其对支撑乳化盐体系的骨架结构，提高体系的耐盐程度有重要作用。对盐乳化基础配方和工艺进行了研究，得到最佳配方为：AES／APG质量分数27％、辅助成分质量分数10％、高分子材料质量分数2％、NaCI质量分数12％。最佳工艺为：乳化剪切力J1：600r／min、J2：9000r／min、乳化温度75℃、三个阶段的乳化时间为t1：20min、t2：20min、t3：30min。对此条件下的乳化盐进行抑菌实验，结果表明当产品NaCl含量超过8％时，对化妆品几种常见腐败菌有很好的抑菌效果。将盐乳化技术应用于沐浴盐、洁面盐两种产品。得到沐浴盐最佳配方（质量分数）为AES／APG：25％、6501：3％、SJQN：2％、甘油：5％、霍霍巴油：3％、羊毛脂：2％、NaCl：12％、蒸馏水余量。洁面盐最佳配方为：AES／APG：22％、MAPK：2％、硬脂酸：4％、SJQN：2％、甘油：3％、角鲨烷：4％、羊毛脂：3％、NaCl：12％、蒸馏水余量。将成品进行随机人群试用，超过90％的人对产品各项性能满意，末见有异常反应者，表明同常使用是安全可靠的。