本课题的内容为以芽孢杆菌Bacillus sp.WSHB04-02所产碱性果胶酶为主体的复合酶制剂应用于棉织物精练的工艺研究,本研究成果对促进国产碱性果胶酶的应用,推进棉织物酶法前处理清洁工艺具有十分重要的意义。主要研究结果如下:1、首先以果胶裂解产物在239nm处的特征吸收峰为依据,建立了棉织物酶法精练效果的快速检测方法,即可以用精练后体系中不饱和半乳糖醛酸的浓度来表征棉织物精练后的性能。2、以精练后体系中不饱和半乳糖醛酸的浓度为主要评价参数,研究了该国产碱性果胶酶应用于棉针织物精练的工艺条件,并进行了优化。利用单因素法考察了pH、温度、酶用量和处理时间四个因素对酶精练效果的影响,得出该碱性果胶酶用于棉针织物精练的最优工艺条件为:pH7.0,温度60℃,用量960U·L-1,处理时间40min。测定了优化工艺条件下处理棉针织物后的织物失重率、毛效、果胶去除率,与国外公司的相关产品以及传统碱精练工艺的使用效果做了比较。结果表明,新型碱性果胶酶具有中性、耐热性较好、成本较低和环境污染少的优点。3、在确定单一碱性果胶酶精练最适工艺的基础上,进一步研究了由该碱性果胶酶与角质酶、碱性纤维素酶、碱性脂肪酶、碱性蛋白酶、碱性木聚糖酶组成的复合酶的棉针织物浸渍法精练工艺。与单一酶比较,复合酶对棉针织物的精练效果有明显的提高。通过比较,优选出一种组合,即碱性果胶酶(800U/L)+角质酶(600U/L)+碱性纤维素酶(1500U/L)+碱性脂肪酶(20000U/L)+碱性蛋白酶(7000U/L)+碱性木聚糖酶(4000U/L),pH8.0,温度55℃,处理时间40min。4、本课题又采用单因素试验法优化出了该碱性果胶酶用于棉机织物轧堆(浸轧-保温堆置)精练工艺:轧液pH7.0,保温堆置温度60℃,果胶酶用量3200U/L,堆置时间60min。此精练条件的精练效果与碱精练效果接近。另外,与其它酶复合精练,能进一步提高精练效果。通过比较,优选出一种组合,即果胶酶3200U/L,角质酶1200 U/L,纤维素酶3000 U/L,脂肪酶20000 U/L,轧液pH8.0,保温堆置温度55℃,处理时间60min。