本试验以18年生的宁冠和新红星苹果品种为试材，研究了大田漫灌、沟灌、交替灌溉三种不同灌溉方式对苹果树体生长和叶片生理及光合特性的影响，以期提高水分利用效率、苹果品质及产量，减弱缺铁性黄叶病的发生，节约灌溉水。结果如下：　　 1.交替控灌大量节约灌溉用水量及灌溉用时，大水漫灌单次耗水量是沟灌的3.36倍，单次亩耗用时间是沟灌的3.75倍；大水漫灌单次耗水量是交替控灌的5.1倍，单次亩耗用时间是交替控灌的5.62倍，因此交替控灌不但节约时间，并且节省大量水资源，节水效果显著。　　 2.交替控灌对苹果的新梢生长、叶面积、叶鲜重都有抑制作用，但抑制不显著；对叶片干物质的积累和叶绿素的形成有促进作用，但对叶干重促进作用不显著，对叶绿素的形成促进作用明显。叶水势日变化基本呈现V字形变化，与沟灌和漫灌相比交替控灌叶水势都要低。　　 3.从光合日变化来看，交替控灌对苹果净光合积累有提高的作用，但对蒸腾速率和气孔导度有降低的作用。在净光合速率提高的情况下使蒸腾速率显著下降，最终显著提高叶片水分利用效率。　　 4.交替控灌有增加产量和提高品质的作用，但对产量增加作用不显著；总糖，硬度，可溶性固形物显著高于对照，单果重和可滴定酸，显著低于对照。　　 5.交替控灌对缺铁性黄化病有减轻作用。结果分析表明交替控灌处理的叶片全铁和活性铁含量要比对照显著高，一米土壤中的有效铁的平均含量也要比对照的高，但没有显著差异。交替控灌降低了黄叶病的发病率和病情指数，同时也减轻了腐烂病的发生。