粮食安全一直是全球需要面对的突出问题,是国家安全体系的基础性内容。深刻调整的世界经济格局推动了各国粮食安全政策的剧烈博弈,而当今国际粮食市场仍由发达国家主导,主要产粮国之间采取的粮食政策与手段对国际粮食安全形势产生重大而深远的影响。中国将在未来发展中面临全新的国际、国内环境,战略机遇期的内涵与条件均发生了重要变化,在这个大背景下,本文对我国及发达国家粮食安全形势进行分析,在国际粮食博弈的视角下探讨中国粮食安全保障问题,并对中国粮食安全体系的构建提出了相关建议。本文一共分为五部分。第一部分是绪论,阐述本文的研究背景、研究意义、文献综述、研究思路方法以及可能的创新点与不足。第二部分首先明确了中国粮食安全体系由粮食生产、粮食消费、粮食贸易、粮食金融以及粮食调控等五大要素构成,在此基础上中国粮食安全现状进行评价,提出了中国保障粮食安全所面临的国内外双重挑战。第三部分分析了西方国家粮食安全战略形成的深层次根源以及粮食大国之间利益与矛盾共存的状态。第四部分首先明确了国际粮食博弈的焦点在于粮食产业链战争,最终目的在于争夺全球粮食定价权,通过对中国与西方国家在国际粮食博弈中的行为利益,讨论了世界格局深刻调整过程中各国粮食安全政策的博弈手段。第五部分提出了构建中国粮食安全体系的战略思考,在对前文总结的基础上提出了我国应努力提高四种能力,即粮食综合生产能力、粮食持续发展能力、粮食市场调控能力、国际市场利用能力。本文创新之处在于,并没有将粮食安全仅仅视作一个粮食产业或农业问题,而是考虑到中国粮食产业逐步融入全球粮食产业链的过程,试图从更加完整的粮食产业链视角来考察粮食安全。