【摘 要】
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基于绿色高质量发展和食品安全的宏观与微观需求,我国生态有机农场不断涌现,它们在改善环境、资源优化、安全生产等方面发挥了重要作用。但大部分生态有机农场在经营中面临诸多问题,如农业潜能挖掘不够、盈利模式单一等,长期困扰着生态有机农场的可持续发展。因此,如何才能使生态有机农场保持健康、平稳运营,是值得研究的问题。本文以分享收获有机农场为例,探究其在有机种养的同时,如何利用好农场资源,发展二三产业,推进一
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基于绿色高质量发展和食品安全的宏观与微观需求,我国生态有机农场不断涌现,它们在改善环境、资源优化、安全生产等方面发挥了重要作用。但大部分生态有机农场在经营中面临诸多问题,如农业潜能挖掘不够、盈利模式单一等,长期困扰着生态有机农场的可持续发展。因此,如何才能使生态有机农场保持健康、平稳运营,是值得研究的问题。本文以分享收获有机农场为例,探究其在有机种养的同时,如何利用好农场资源,发展二三产业,推进一二三产业融合(以下简称“三产融合”),实现良性持续发展,以期为其他生态有机农场提高经营水平提供借鉴。本文应用农业多功能性理论、产业融合理论及产业链理论,采用实地调研与深度访谈相结合的方法,梳理分享收获农场三产融合发展脉络,总结农场三产融合实践,提炼出农场逐步形成的三产融合模式。同时,采用命题分析法从内部和外部两个视角,对该农场实现三产融合发展具备的条件做出假设命题,应用实地调研、半结构化访谈素材以及二手数据进行验证。最后,基于分享收获农场这一典型案例,从生态有机农场选址、把握三产融合发展条件、提高产业附加值三方面,对其他生态有机农场提出启示建议。研究发现:分享收获农场三产融合实践可以提炼出三种模式,分别为:农副产品“产加销”模式、“有机农场+研学教育”模式和“有机农场+都市农夫体验”模式;这三种模式并非在农场建立之初就有成型的方案,而是基于渐进发展,条件逐步成熟后,慢慢优化配置资源的一个过程;此外,分享收获农场内部具备的有能力的领导者、独特的经营模式、优良的团队结构、完善的基础设施,外部拥有的区位交通优势、多样化消费需求、高校及科研机构支持、政策引导与政府保障,使农场三产融合发展成为可能。但分享收获农场三产融合深化发展中,还面临许多“成长的烦恼”,如人力资源短缺、二三产均存在制约、各种潜在不利影响。对此,本文从加强农场自身建设、发挥政府的重要作用以及调动社会力量参与,三方面提出建议,进一步推动分享收获农场三产融合发展。本文的创新点:一是揭示出轻资产运营型的生态有机农场三产融合演进规律,及三产融合发展应具备的基本条件,是推进生态有机农场优化资源配置的一个有益探索;二是总结出生态有机农场三产融合发展模式,构建了生态有机农场的农业多功能体系,丰富了农业多功能性理论的实践成果。
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