本文探讨的主题是有关于新经济环境下餐饮行业的视觉识别系统设计,通过前期的调研和资料分析,首先从餐饮业的现状研究出发,了解当今餐饮业发展过程中出现的问题和发展的趋势。随着国家消费政策的改变,以及国内外餐饮行业激烈的竞争,中国餐饮的餐饮结构发生改变。大众餐饮成为时代的主流,餐饮市场不断细分,以单品为核心的餐饮越来越受到大众的欢迎。其次,分析了新经济时代下餐饮业视觉形象设计的现状,提出当前的餐饮视觉形象存在的问题,包括人们对视觉形象设计概念模糊,把标志设计和企业视觉形象设计等同,同时餐饮视觉设计越来越呆板和程式化。在设计的过程中,缺少对餐饮企业文化的深入调查,视觉元素的运用上也存在很多问题,导致设计出的作品都是千篇一律,缺少个性,同时企业形象的执行力也亟待加强。经济的快速发展让人们的物质生活越来越丰富,对于餐饮的要求也不仅仅停留在温饱上,人们开始追求精神上的满足。这就要求餐饮的VI设计与餐饮空间的结合要更加紧密。餐饮所传达的文化内涵逐渐受到关注,这里的文化内涵包含饮食文化和企业文化两个方面。实现餐饮文化和品牌建设的有效结合,才能创造出独特的餐饮品牌形象。网络的发展也让餐饮业的经营形态发生了很大的改变,网络餐饮的出现和外卖的普及也让我们对餐饮视觉形象的设计有了很大的改观。新媒体的出现打破了企业形象静态的传播方式,这就要求我们在设计之初就要考虑多媒体应用的可能性。最后根据以上的分析,制定出一系列的改进对策,设计出具有本土文化特色又适合新媒体传播的餐饮品牌形象,这是本课题研究的意义所在。