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近年来,随着人们对水产品需求量的加大,对水产品安全的要求也日益严格。由于重金属生物富集对人体可能造成的危害,重金属的脱除技术对保障食品安全具有重大的现实意义,对水产品中重金属的脱除一直是科研工作者关注和研究的热点。本文通过几种吸附材料重金属脱除效果的研究,旨在筛选出对重金属脱除效果好、营养成分损失少的一种吸附材料。为水产品中重金属脱除和水产品副产物综合利用,提高水产品副产物的经济效益提供理论参考。研究结果如下:(1)制备了以贝壳粉为钙源的羟基磷灰石。通过羟基磷灰石、贝壳粉、D401型螯合树脂、D40