中国古语有云,“民以食为天,食以安为先”,食品为人类生存发展提供了最基本保障,安全性是人们对食品提出的最基本要求。食品安全直接影响到广大消费者生命安全,长期以来一直受到政府、社会公众的关注。但近年来,经济社会的快速发展使得食品安全问题频发,如何切实提升食品安全已经成为相关政府部门面临的突出问题。河源市在社会经济发展中高度重视食品安全问题,陆续制定多个政策文件及管理办法,以加强对婴幼儿配方乳粉食品安全监管。但从现实情况来看,监管效果与预期目标仍存在较大差距,公众及政府对监管效果满意度较低。所以,研究如何加强河源市销售环节婴幼儿配方乳粉质量安全政府监管,保障市场上的婴幼儿配方乳粉质量安全,具有很强的现实意义。本文以河源市销售环节婴幼儿配方乳粉的质量安全政府监管为研究对象,首先从婴幼儿配方乳粉销售环节质量安全政府监管结构要素来分析,构建分析研究理论基础。其次分析了河源市销售环节婴幼儿配方乳粉质量安全监管面临的现状和困境,剖析销售环节婴幼儿配方乳粉质量安全监管存在的主要问题。再次,立足于法律体系层面,对制度的完善性、监管体制合理性、监管模式有效性、检测机制科学性以及追溯及召回制度来对婴幼儿配方乳粉质量安全监管问题存在原因进行分析。最后,为了提高河源市销售环节婴幼儿配方乳粉质量安全监管的水平和效率,提出几项完善河源市销售环节婴幼儿配方乳粉质量安全政府监管的政策和建议:一、完善婴幼儿配方乳粉质量安全法律法规体系;二、完善河源市婴幼儿配方乳粉销售环节政府监管机制;三、推进河源市婴幼儿配方乳粉销售监管支撑体系建设;四、加强河源市婴幼儿配方乳粉销售监管配套工作。