大豆原产于我国,是重要粮食和油料作物,籽粒约含38%蛋白质、18%油分和30%碳水化合物。低聚糖是可溶性碳水化合物总称,主要包括蔗糖、棉子糖、水苏糖等,具有丰富营养价值和重要医疗保健作用;大豆油的主要成分为脂肪酸,包括棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸等,对人体健康亦具有重要作用。为评价大豆品种资源籽粒低聚糖与脂肪酸含量,本研究利用324份品种资源以及课题组前期构建的ZQ-RIL群体,分别对其低聚糖、脂肪酸含量进行鉴定,分析其遗传变异及其相关关系,并筛选高、低含量特异种质,为大豆籽粒低聚糖与脂肪酸含量常规育种及其分子遗传改良奠定基础。主要结果如下:1.优化了大豆籽粒低聚糖高效液相色谱检测技术。岛津Inertsil氨基柱(规格为4.6×250 mm,5 μm),流动相配比(超纯水:乙腈)30%:70%,流速1 mL/min,采用RID示差折光检测器,色谱柱温度35℃,检测器温度40℃,利用该技术可将大豆籽粒低聚糖各组分有效分离,且线性关系好,检测结果稳定、可靠。2.明确了供试大豆品种资源与ZQ-RIL群体籽粒低聚糖及其组分含量遗传变异及相关关系。供试两个群体低聚糖、蔗糖、棉子糖、水苏糖含量均存在丰富遗传变异,其变异系数分别为9.14%～25.56%和6.30%～18.71%,且均以棉子糖变异系数最大。同时发现,上述多个性状间存在(极)显著相关,其中两个群体的低聚糖与蔗糖、棉子糖、水苏糖含量间均存在极显著正相关,并以低聚糖与蔗糖间的相关系数最大。3.明确了供试大豆品种资源籽粒脂肪酸组分含量遗传变异及其相关关系。供试资源籽粒脂肪酸组分棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸等均存在丰富遗传变异,变异系数分布在4.91%～39.25%。同时发现,籽粒脂肪酸各组分间存在显著或极显著相关,并以硬脂酸与棕榈酸间的相关系数最高(r=0.75**)。4.筛选出20份籽粒低聚糖与32份脂肪酸含量特异种质。低聚糖高含量种质以“呼交282”最高(11.13%),且蔗糖、棉子糖、水苏糖含量也较高;脂肪酸特异种质包括高油酸种质8份、高亚油酸种质11份、低亚麻酸种质13份。以上特异种质为大豆低聚糖与脂肪酸含量遗传改良奠定了物质基础。基于以上结果,得出本研究结论:优化了大豆籽粒低聚糖检测技术,基于该技术检测的供试群体籽粒低聚糖及其组分含量存在丰富遗传变异和显著相关性,并以低聚糖与蔗糖间相关系数最大;基于此,筛选出20份籽粒低聚糖特异种质。同时,检测供试群体籽粒脂肪酸含量发现,各组分含量亦存在广泛遗传变异与显著相关性,并以硬脂酸与棕榈酸间的相关系数最高;依据各材料具体表现,筛选出各类型特异种质32份,为大豆低聚糖与脂肪酸含量遗传改良提供了资源。