国外对沙棘黄酮的研究较为深入和广泛，已分离鉴定出32种黄酮化合物，但国内对沙棘黄酮研究的报道较少。本文对蒙古沙棘果实中黄酮类化合物的提取、分离和鉴定进行了研究。 本研究是用先用甲醇冷浸、石油醚脱脂、乙酸乙酯萃取得到提取物，聚酰胺柱层析结合高效液相色谱进行单体化合物的分离，但提取时溶剂比例（5：5：3：3：1）、分离时聚酰胺粉目数（80-100目）和上样量（常规的1／4）与传统有所差别，从蒙古沙棘的果实中分离得到了3个黄酮单体化合物，本实验操作流程简单，适合于工业化生产。通过物理常数、化学方法和波谱分析[紫外（UV）、质谱（MS）、核磁共振(NMR包括¹H-NMR、¹³C-NMR)]鉴定出其中3个黄酮单体化合物（化合物Ⅰ，Ⅱ，Ⅲ），化合物Ⅰ的母环为槲皮素，化合物Ⅱ，Ⅲ的母环均为柽柳黄素。化合物Ⅰ被鉴定为槲皮素-3-芸香苷（Quecertin 3-O-rutinose），化合物Ⅱ鉴定为柽柳素-3-O-葡萄糖苷（Tamarixetin 3-O-glueoside），化合物Ⅲ鉴定为柽柳素-3-O-β-D-葡萄糖-7-O-α-L-鼠李糖苷（Tamarixetin 3-O-β-D-glucoside 7-O-α-L-rhamnoside）。化合物Ⅱ、Ⅲ为首次从沙棘属植物中分离得到，经CA检索认为是新化合物。 黄酮类化合物广泛分布于植物界，沙棘中含有丰富的黄酮化合物，沙棘黄酮是沙棘的主要活性成分，具有降低胆固醇、抗氧化、抗衰老、抗溃疡、抗炎和抗癌等生理功效及显著的药用功能。本研究为提取、分离、和鉴定沙棘果实中所含黄酮类化合物提供了科学方法，并为深入开发和利用沙棘资源，尤其是对沙棘黄酮类药物的产业化生产提供了新方法。