目的:通过对高脂膳食大鼠血浆IL-6、TNF-α水平变化和心肌NF-κBmRNA、Apelin-mRNA表达量及ICAM-1含量变化的分析，探讨高脂膳食对大鼠心肌的影响以及有氧运动及其联合补充大豆异黄酮对高脂膳食大鼠心肌的保护作用。方法：健康清洁大鼠48只，8周龄，体重180~220克。适应性喂养1周后随机分为5组：普通膳食+不运动组（N=10，C组）；高脂膳食+不运动组（N=10，H组）；高脂膳食+有氧运动组（N=10，HE组）；高脂膳食+大豆异黄酮组（N=6，HS组）；高脂膳食+有氧运动联合补充大豆异黄酮组（N=6，HES组）。HE、HES组有氧运动均采用0坡度跑台。第一周15m/min，第二周20m/min，以后每周增加1m/min。运动50min/次。运动时间：21:00-24:00，1次/天，6天/周，共6周。HS、HES组按250mg/kg体重灌胃补充大豆异黄酮，其它组等量体积生理盐水灌胃。灌胃时间运动前半小时。每周测试记录各组体重体长数据。实验结束后，Elisa法测试各组大鼠血浆IL-6、TNF-α水平和心肌血管内皮ICAM-1的含量，RT-PCR方法测试心肌NF-κB-mRNA、Apelin-mRNA表达水平。运用SPSS11.7软件处理测试所获数据。结果：1.H组大鼠lee’s指数、血浆TNF-ɑ、IL-6含量、心肌Apelin-mRNA、NF-кB-mRNA表达水平和ICAM-1含量明显高于C组（P<0.01、P<0.05）。2.有氧运动、补充大豆异黄酮能降低高脂膳食大鼠lee’s指数（P<0.01、P<0.05）；两者之间有显著交互作用（P<0.01），即相同运动条件下，补充大豆异黄酮可使大鼠lee’s指数明显降低（P<0.05）。3.有氧运动可显著降低高脂膳食大鼠血浆TNF-ɑ、IL-6含量（P<0.05、P<0.01）；补充大豆异黄酮可降低其血浆IL-6含量（P<0.05），对血浆TNF-ɑ水平的影响不明显（P>0.05）；两者之间无交互作用（P>0.05）。4.有氧运动、补充大豆异黄酮对降低高脂膳食大鼠心肌Apelin-mRNA、NF-кB-mRNA表达水平和ICAM-1含量有显著作用（P<0.01）；两者之间对降低ICAM-1含量有显著交互作用（P<0.05），即同时补充大豆异黄酮的条件下，有氧运动可使大鼠ICAM-1明显降低（P<0.05）；对降低心肌Apelin-mRNA、NF-кB-mRNA表达水平无交互作用（P>0.05）。结论：1.6周高脂膳食可使大鼠体重和lee’s指数增加，血浆TNF-ɑ、IL-6水平不同程度的升高，诱发体内炎性反应。2.6周高脂膳食可导致大鼠心肌Apelin-mRNA和NF-κB-mRNA表达上调、ICAM-1含量增加，心肌发生炎性反应，血管内皮受损。3.有氧运动或补充大豆异黄酮具有降低体重、缓解炎症以及减轻心肌炎性反应作用，从而保护心肌；有氧运动联合补充大豆异黄酮对心肌的保护作用比单纯有氧运动或补充大豆异黄酮更加有效。