本试验研究了不同日粮蛋氨酸水平对断奶～3月龄新西兰生长肉兔的生产性能、氮代谢、免疫指标、血液生化指标、血液激素含量以及IGF-I基因表达的影响。试验分断奶～2月龄,2～3月龄两个阶段,选用断奶的新西兰肉兔100只,随机分为5组,每组的试验兔体重相近、公母各半,5组试验兔的日粮蛋氨酸添加水平依次为0、0.2%、0.4%、0.6%、0.8%。研究结果如下:试验一日粮不同蛋氨酸水平对断奶～2月龄新西兰肉兔的生长性能有着显著影响(P<0.05)。日粮适宜粗蛋白水平条件下,等氮日粮中,蛋氨酸的添加水平为0.4%时,平均日增重(ADG)最高为30.8g/d,呈先升高后降低的趋势,料重比(F/G)最低为3.29:1,并且F/G先降低后升高。等氮日粮条件下,影响断奶～2月龄生长肉兔氮代谢平衡的因素是日粮的氮水平而不是蛋氨酸含量,日粮不同蛋氨酸水平仅对血清白蛋白有显著影响(P<0.05)。肉兔的免疫状况也受到蛋氨酸的影响,当蛋氨酸添加量达到0.4%时,胸腺重量及胸腺指数达到最大;同时,蛋氨酸的量为0.2%～0.4%时,免疫球蛋白A(IgA)的水平处于最高,说明蛋氨酸可以提高肉兔的免疫性能。蛋氨酸在一定程度上调节肉兔体内各种激素的释放,当蛋氨酸的添加量为0.8%时,生长激素(GH)的含量达到最大,血清中胰岛素样生长因子(IGF-I)的含量呈现先升高后降低的趋势(P=0.086),蛋氨酸含量为0.4%时,血清中IGF-I的含量达到最高。血清中IGF-I的含量与肉兔的生长性能有着密切的联系。综上所述,断奶～2月龄新西兰肉兔适宜的蛋氨酸添加水平以0.4%最佳。试验二日粮适宜粗蛋白水平条件下,添加蛋氨酸对2～3月龄新西兰肉兔的平均日增重(ADG)影响差异显著,蛋氨酸的添加量为0.2%,ADG与其他组相比差异显著(P<0.05),ADG达到最大,为34.72 g/d;对料重比(F/G)和平均日采食量(ADI)均无明显影响(P>0.05)。本试验条件下,日粮蛋氨酸的添加量为0.2%和0.4%时,2～3月龄生长肉兔的氮表观消化率最高,与其它组相比差异显著(P<0.05),而最低的血清尿素氮(SUN)出现在0.2%添加水平。日粮中添加蛋氨酸改善新西兰肉兔的免疫性能,当蛋氨酸的添加水平为0.4%时,肝脏重量及肝脏指数达到最大,此时免疫水平最佳,蛋氨酸的添加量对免疫球蛋白的含量没有显著影响。蛋氨酸改善肉兔体内激素的含量,日粮中不添加蛋氨酸时,IGF-I的含量最低,与其他组相比差异显著(P=0.0198),Ins的含量呈现先升高后降低的趋势,对GH的含量没有显著影响。日粮中添加蛋氨酸对2～3月龄肉兔的屠宰率及脏器发育指数没有影响。综上所述,2～3月龄新西兰肉兔的适宜的蛋氨酸添加量为0.2～0.4%。试验三蛋氨酸的添加量对断奶～2月龄新西兰肉兔肝脏中IGF-ImRNA的表达量影响显著(P<0.05),对2～3月龄新西兰肉兔肝脏中IGF-ImRNA的表达量影响极显著(P<0.01)。