为了研究不同杂粕配比替代豆粕对肉大鸭生产性能的影响,本试验用棉籽粕、菜籽粕对豆粕实行等蛋白替代对10日龄的利加鸭进行饲养试验,并在饲养试验结束后进行了屠宰试验,对肉大鸭的生长性能和屠宰性能进行了测定。不同杂粕配比替代豆粕对肉大鸭生产性能的影响采用单因子完全随机设计,选取健康活泼,体重相近的10日龄利加鸭900只,随机分为9个处理,每个处理2个重复,每重复50只肉小鸭。9个处理组分别为:100%豆粕(对照组)、100%棉粕、100%菜粕、80%棉粕+20%菜粕、60%棉粕+40%菜粕、40%棉粕+60%菜粕、20%棉粕+80%菜粕、20%豆粕+24.2%菜粕+55.8%棉粕组和常规饲料组。通过在肉大鸭日粮中用棉粕和菜粕等蛋白替代豆粕,研究杂粕替代豆粕对肉鸭生产性能的影响,试验结果发现:(1)本试验条件下,菜粕替代豆粕比例不宜超过80%,否则会影响日粮的适口性,显著降低肉鸭采食量、末重和日增重。棉粕替代豆粕比例不宜超过80%,否则会显著增加肉鸭的啄羽率。只要杂粕间的配比合适,用杂粕完全替代豆粕对肉大鸭的生长性能无不良影响。综合考虑生长性能的各项指标,当肉大鸭饲粮中用40%棉粕+60%菜粕完全替代豆粕时,肉大鸭的生长性能最优。(2)肉鸭饲粮中用杂粕替代豆粕对肉鸭的屠宰性能无不良影响,可相对提高肉鸭的屠体率、半净膛率、全净膛率、腿肌率、胸肌率和肠容积,减少肉鸭腹脂的沉积。20%豆粕+24.2%菜粕+55.8%棉粕组肉大鸭的屠宰性能最优,此时棉粕、菜粕在肉大鸭饲粮中的用量约为10%和5%。(3)适宜条件下,在肉鸭售价低于12元/kg时,用杂粕替代豆粕有利于提高肉鸭的经济效益。