化肥是农业生产中必不可少的投入要素之一，农业生产中土壤自有的营养元素往往难以满足作物生长的需求，须通过施用化肥来补足氮、磷、钾等化学元素。虽然我国化肥的产销量都十分巨大，但利用效率却远低于国际水平，这意味着我国的农业生产存在着很大的资源浪费，同时残留于土壤中的化肥也来了严重的面源污染问题。而今全球气候变化已经成为公认的事实，农业属于弱质性产业，对气候变化的反应极为敏感，气温、降水和光照等气候因素通过影响土壤中含水量和养分的变化，影响着作物的生理状况及其对土壤养分的吸收，最终影响农业生产。要实现我国农业部计划的到 2020 年化肥使用量零增长指标，就必须弄清楚气候变化对我国农业化肥利用效率的影响。　　本文以苹果生产为例，利用苹果产业统计数据和气象资料，基于宏观和微观层面，从经济学的资源配置视角出发，测算了我国苹果生产的化肥利用的效率。在此基础上，将气候因素与社会经济因素一起纳入影响因素分析框架，且重点分析气候变化对我国苹果生产中化肥损失影响。得出以下结论：　　（1）我国两大苹果优势区域气候变化明显。两大优势区苹果开花期和果实膨大期的气温上涨均超过了0.5℃。渤海湾地区的年度降水总量与上世纪90年代初期相比略有上升，而黄土高原地区则出现了下降趋势。渤海湾地区的光照时长各年份始终大于黄土高原地区，且差距仍有持续扩大趋势。　　（2）化肥施用能够显著提高苹果单产，但存在经济意义上的最优施肥量，2008年之后我国苹果优势区域的化肥使用量已经超过了最优点，化肥的作用效果在衰减。　　（3）我国苹果优势区域苹果生产中化肥利用效率都处于较低水平。苹果生产中的化肥使用存在很大程度上的资源浪费，尤其在 2003 年之后化肥投入的损失开始迅速增加，这个情况直到2014年之后才开始有所缓解。　　（4）苹果开花期和果实膨大期内的气候因素对苹果生产中的化肥利用效率影响显著。开花期内平均气温的升高和降水总量的增加，有助于苹果生产中化肥利用效率的提高。而果实膨大期气温升高对化肥利用效率的提高不利，该时期光照时长增加和降水增多，均可以提高果树对化肥的吸收利用效率。　　在上述研究的基础上，文章从以下三方面给出了提升化肥利用效率和增强农业气候适应性的相关措施：（1）培育新型农业经营主体，积极开展施肥技术培训。政府要多进行相关政策支持，吸引高素质人才回乡就业创业。基层农技人员要在农村积极开展施肥技术培训，引导农民合理搭配化肥品种，科学施肥。（2）提升农民对气候变化认知水平，大力推广气候变化适应性措施。通过多种渠道让农户及时了解到相关气象信息，提早做好防御工作。鼓励农户采取相关适应性措施如：通过喷洒防冻液、烟熏造雾防止冻害发生，果园种草以保持土壤湿润。（3）改善果园土壤环境，推荐多施用农家肥。在农业施肥过程中要增加农家肥的占比，充分发挥农家肥对果园土壤环境的改善效应。