1绪论综述了共振瑞利散射、荧光光谱技术和纳米粒子的研究进展,以及碘酸钾、茶多酚和大肠杆菌的分析进展。2氧化石墨烯-金纳米共振瑞利散射能量转移分析平台的构建及用于碘酸根的测定在pH 2.8的Na2HPO4-柠檬酸缓冲溶液和KI存在下,氧化石墨烯-金纳米（GO-AuNPs）呈聚集状态,在370 nm处产生较强的共振瑞利散射峰。当加入KIO3时,体系中的KIO3与KI反应生成配阴离子I3-,I3-吸附在GO-AuNPs表面。GO-AuNPs将自身的共振瑞利散射能量转移给I3-受体,使370 nm处的共振散射光强度降低,据此可以建立一个简单灵敏的检测KIO3的分析平台。在选定条件下,KIO3的浓度在0.025～0.7 μmol/L范围内与共振散射峰强度降低值△I呈现良好线性关系,线性方程为△IRS=473.0C+94.0,检出限为8 nmol/L。基于维生素C（VC）还原I3-,导致370 nm处的共振散射峰增强,可测定0.05～3 μmol/L VC。采用构建的碘-GO-AuNPs表面等离子体共振瑞利散射能量转移（SPRRS-ET）分析平台,测定了食盐中的KIO3,结果令人满意。3银纳米棒共振瑞利散射能量转移分析平台检测痕量茶多酚采用NaBH4和过氧化氢作还原剂,柠檬酸纳作稳定剂,加热法制备了稳定性好的银纳米棒（AgNR）溶胶。该银纳米棒共振瑞利散射（RRS）光谱探针在346 nm处产生较强的RRS信号,在pH 3.8的HAc-NaAc缓冲溶液下,钼酸铵（Ammonium Molybdate AM）与茶多酚（Tea Polyphenols TP）反应生成黄色钼酸酯（Organic Molybdate OM）。当受体黄色OM与给体AgNR相互接近时,二者的吸收光谱和共振瑞利散射光谱发生耦合重叠,AgNR的RRS能量转移给OM,使得346 nm处的RRS值线性降低。从而构建了一个简单灵敏的AgNR-OM表面等离子体共振瑞利散射能量转移分析平台。在选定条件下,该法测定茶多酚（Tea Polyphenols TP）的线性范围为0.05～0.85 μg/mL,检出限为0.03 μg/mL。该法测定了茶叶中的TP,结果令人满意。4罗丹明6G染色荧光光谱法检测大肠杆菌在pH 7.4的磷酸盐缓冲溶液中,带负电荷的细菌通过静电作用能与带正电荷的碱性染料rhodamine 6G（Rh6G）结合而染色,使得染色细菌在552 nm产生一个较强的荧光峰。大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌浓度分别在7.06×104～3.53×107、5×105～2.475×108和 32.5～16250 cfu/mL 范围内分别与荧光强度呈良好的线性关系,其检出限分别为3.2×104 cfu/mL（colony forming unit/mL）大肠杆菌、2.3×105 cfu/mL枯草芽孢杆菌和16 cfu/mL金黄色葡萄球菌。对样品培养12小时,检测大肠杆菌的线性范围为2～88 cfu/mL,用于水样和饮料分析,具有简便、快速、灵敏等优点。