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试验一，将不同浓度(0.3μg／mL、0.5μg／mL、0.6μg／mL、0.8μg／mL、1.0μg／mL、1.2μg／mL、1.5μg／mL、2.0μg／mL)的亚硒酸钠加入肝癌细胞的体外培养过程中，在不同时间点(24h、48h、72h、96h)检测细胞的活性、增殖能力、生长曲线等指标。结果表明：亚硒酸钠随着浓度和时间增加对肝癌细胞的生长抑制作用逐渐增强。同时，还做了正常肝细胞细胞活性的测定，发现：随时间的延长亚硒酸钠对正常肝细胞的生长呈现一定的抑制作用，但硒浓度的变化对正常肝细胞生长抑制的作用不明显。 试验二，采用二乙基亚硝胺(DENA)诱发肝癌模型，研究了不同浓度的富硒麦芽对大鼠的体重、肝重、瘤重、肿瘤大小及肿瘤血管内皮生长因子(Vascular Endothelial Growth Factor，VEGF)表达的影响。体重120-150g的健康雌性SD大鼠180只，随机分为5组。Ⅰ组和Ⅱ组为正常对照组，Ⅰ组，30只，饲料中富硒麦芽硒的含量为0.1mg／kg；Ⅱ组，8只，饲料中富硒麦芽硒的含量为1.0 mg／kg；Ⅲ-Ⅵ组为诱癌组，在日常饮水中添加0.01％的DENA。Ⅲ组，92只，饲料中富硒麦芽硒的含量0.1 mg／kg。在诱癌8周后，分出7只饲喂含3 mg／kg富硒麦芽硒的饲料，组成Ⅵ组；Ⅳ组，32只，饲喂富硒麦芽硒的含量为0.3 mg／kg的饲料；Ⅴ组，26只，饲喂富硒麦芽硒的含量为1.0mg／kg的饲料。动态观察各组大鼠的体重变化，诱癌过程中的死亡率。诱癌15周后，饮常水3周后扑杀，测量肝重与体重比，癌结节的大小；计算诱癌率与抑癌率；用免疫组化的方法检测瘤体中血管内皮生长因子(VEGF)的表达。结果显示：适度增加补硒量的组，其死亡率、肝／体重比、肿瘤重量、肿瘤体积等方面均低于试验对照组。各诱癌组的VEGF的阳性率分别为73.7％、42.9％、45.1％和30.6％。结果表明：随着富硒麦芽硒浓度的增加，肝脏癌变进程受到延缓和阻滞。Ⅵ组对于抑制肿瘤生长的效果较好；若将硒作为预防制剂，似乎0.3mg／kg的剂量能够取得较好的效果。富硒麦芽硒可降低VEGF的表达意味着其可能抑制血管生成，最终可能阻滞肿瘤的生长。这在兽医学上为硒的抗肿瘤机理提出了一种新思路。