花椒是陕西省种植面积较大的经济树种之一。宝鸡市作为陕西省花椒主产区之一,在不断取得更多经济效益的同时,也遇到了一些发展中的明显不足。本研究通过查阅相关资料结合实地走访调查,对宝鸡市花椒产业发展的现状和存在的问题进行全面的总结与分析,并提出了相关的对策。宝鸡花椒产业发展中主要存在问题如下:栽培管理种植技术相对滞后,病虫害和晚霜受损严重;基础研究严重不足,优良新品种更新换代较慢;深加工的工业化制造技术较为缺乏,高端产品较少等。主要应对建议:选择和推广抗逆良种,建立冻害预测预报和防冻机制;扶持花椒协会、依靠科技支撑,提高综合生产能力;鼓励建立花椒生产合作社,加强市场体系建设,拓宽销售渠道;大力开展对外招商引资,培育精深加工企业,增加产品附加值等。以上研究将对宝鸡花椒产业的发展具有一定的指导意义。