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芸香科（Rutaceae）花椒属为落叶小乔木,既是重要的生态树种也是前景良好的经济树种,是我国西南地区长期食用的香辛料之一,也是药食两用中药,具有较高的食用和保健价值,在四川占有十分重要的经济和生态地位。竹叶花椒具有良好的市场前景,但由于生产力低、栽培管理技术不成熟,制约了花椒产业的发展。以竹叶花椒新品种“汉源葡萄青椒”为研究对象,采用正交设计,设氮、磷、钾肥3个因素、4个水平共16个施肥处理,对汉源葡萄青椒枝梢生长与花芽分化的影响进行研究,探究成花过程中花芽内含物变化规律及不同施肥处理间的差异,期望能为竹叶花椒丰产栽培提供科学的理论依据。结果表明:（1）不同施肥处理对汉源葡萄青椒枝梢长度、枝梢粗度、枝条数、节间距以及花芽分化的影响存在一定的差异;适量施肥能促进汉源葡萄青椒枝梢生长,提高汉源葡萄青椒的枝梢粗度、枝条数,缩短节间距,提高花芽分化率,对枝梢长度的促进规律有差异;处理12（N2P3K1）对汉源葡萄青椒枝梢生长与花芽分化的影响效果均为最好。（2）不同施肥处理对汉源葡萄青椒芽内含可溶性糖、可溶性蛋白、C/N比以及POD活性的影响存在一定差异;适量施肥促进汉源葡萄青椒芽内含营养物的积累,增加芽C/N比和POD活性;处理12（N2P3K1）的促进汉源葡萄青椒芽营养物质积累的作用最好。（3）不同施肥处理间汉源葡萄青椒芽内源激素存在差异,适量施肥促进汉源葡萄青椒芽ABA的积累,抑制GA和IAA的积累;处理12（N2P3K1）促进汉源葡萄青椒芽ABA积累、抑制GA和IAA积累的效果最好。（4）高水平的可溶性糖、可溶性蛋白、碳氮比、ABA、ABA/GA、IAA/GA以及（ABA+IAA）/GA促进汉源葡萄青椒芽分化,高水平的GA和IAA抑制花芽分化。与汉源葡萄青椒花芽分化率相关性最高的内含物指标为可溶性蛋白,内源激素指标为GA,激素比为ABA/GA。（5）通过建立各施肥处理的总花芽数（Y=12月枝条数×标准枝花芽数）与施肥量（x1-N;x2-P2O5;x3-K2O）的三元二次方程:Y=15.963x1+11.8086x2+1.6711x3–0.0205x1x2+0.0219x1x3+00.0521x2x3–0.0721x12–0.1586x22–0.0191x32。根据这一方程可知,当施肥量为99.1 g N/株、55.1 g P2O5/株和158.9 g K2O/株时,对促进汉源葡萄青椒花芽分化效果最好。综上所述,适量施肥促进汉源葡萄青椒枝梢生长、提高花芽分化率;促进汉源葡萄青椒芽内含营养物可溶性糖和可溶性蛋白的积累,增加芽C/N比和芽POD活性;促进汉源葡萄青椒芽ABA的积累以及抑制GA和IAA的积累。其中处理12（N2P3K1）对汉源葡萄青椒枝梢生长和花芽分化的效果最好。高水平的可溶性糖、可溶性蛋白和ABA促进汉源葡萄青椒花芽分化,高水平的GA和IAA抑制汉源葡萄青椒花芽分化。