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本试验于2010-2011年在河南师范大学校内试验田及网室进行，选用来自不同供种单位的45个小麦品种作为供试材料，研究在实验室人工低温处理下，小麦叶片相对电导率、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、游离脯氨酸含量、丙二醛含量、SOD酶活力、POD酶活力等生理生化指标的变化，对越冬期、拔节期及孕穗期三个生育时期不同品种的小麦进行抗低温能力的鉴定，主要研究结论如下：(1)一定程度的低温能够诱导小麦叶片中可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、游离脯氨酸含量等渗透调节物质含量的增加以及叶片SOD酶活力、POD酶活