番茄秧苗运贮中生理变化和质量保持技术研究

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  本研究针对我国蔬菜秧苗运贮过程中理论与技术研究的薄弱环节,以辽宁中部乃至我国北方地区为背景,采用田间试验,小规模运转及室内模拟相结合的方式,运用光照、水分和营养关系原理,首先对番茄秧苗运贮中质量下降的有关基本特征和重要指标进行了研究探讨。采用指标相关—指标筛选—指标转换的研究方法建立起秧苗运贮与定植后生长及质量表现的具有强相关性的秧苗运贮质量判断动态体系。在此基础上,弄清了不同育苗条件及运贮环境对番茄秧苗运贮质量保持的影响,研究探讨了运贮期间番茄秧苗质量下降的生理因素,首次提出运贮番茄秧苗质量下降是不同于“衰老”的“胁迫性生理衰变”的观点并阐明其特征特点,进而研究了番茄运贮秧苗“胁迫性生理衰变”的内在因素—细胞信号物质的变化。研制了用于番茄秧苗运贮的保鲜剂并建立起番茄秧苗运贮质量保持技术体系,为完善蔬菜生产产业化技术体系,尤其是蔬菜秧苗产后质量保持的理论研究与实际应用奠定了基础。
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